绿豆麦片减肥粥
　　材料：绿豆100克、麦片80克、熟薏苡仁120克。
　　做法：
　　绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后，加入熟惫鼓仁续煮成粥状即可。
　　绿豆的营养价值
　　1。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；相关专题：夏季排毒减肥粥的做法大全。
　　2。绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
　　3。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
　　4。据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。
　　5。绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。
　　6。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
　　燕麦的营养价值
　　1。燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。
　　2。燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。
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