红酒瓶身上的保质期过了,还能再喝吗?品酒师讲出实情,大开眼界
红酒瓶身上的保质期过了,还能再喝吗?品酒师讲出实情,开眼界了
你第一次喝红酒是什么时候?
我第一次喝红酒是在我十八岁的生日上,朋友送了我一整盒红酒,当时很开心,当即就打开尝试了一瓶。
第一次喝的时候,就喜欢上红酒了。它口感好,还是一款健康饮品,所以我时不时打开一瓶喝。不过后来我去了学校,就把红酒留在了家里,甚至把它遗忘了。
等我再次注意到它时,红酒瓶身上的保质期已经过了2个月了。
当时想着直接扔了,还是没忍住在扔之前跟朋友抱怨一下,红酒过期了真可惜。
结果朋友告诉我,品酒师曾告诉过他实情,其实红酒瓶身上的保质期过了,还是可以喝的。听他仔细说完后,我真是开眼界了。
一、红酒瓶身上的保质期代表着啥
我们买的东西,都会首先关注一下保质期,如果东西过了保质期,在正常的理解里,那就是没用了,成了垃圾。一般的保质期,代表着的都是东西可以最后食用的期限。
那红酒瓶身上的保质期又代表着啥呢?红酒的保质期跟我们概念上理解的保质期还是有所不同,红酒瓶身上的保质期只是一个标识,代表着红酒在这个期限内可以喝,但是并不代表着过了那个期限就不能喝了。
红酒瓶身上的保质期是为了让消费者可以放心购买,仅此而已。这应该大家都能理解,反正我自己是不会购买没有保质期的东西,不管是出于习惯也好,安全感也好,都不会去购买。
所以红酒瓶身上的保质期,我们也可以不用看得很重要,把它当成红酒能不能喝的第一标准。
二、红酒过了保质期,还能喝吗
红酒跟白酒其实大体差不多,都是具有陈年能力的。有很多时间早就过了保质期,留存很长时间的红酒,至今一瓶难求,并不存在着不能喝的情况。
大家常说的82年的拉菲,相信已经过了保质期很久了,但是它不能喝吗?答案显然可知。这也就代表着红酒过了瓶身上的保质期,还可以喝,甚至在可以喝的期限里,时间留存越久的红酒,它的口感还会更好。
听过品酒师的这番话以后,是不是有点开眼界了?不过大家购买红酒的时候也要注意,红酒的陈年能力各不相同,大家还是要选择品质好一些的酒水。如果不知道怎么挑选,可以考虑一下这一款红酒,我经常回购。
三、品质好,陈年能力佳的一款品质红酒
这款红酒具有一定的陈年能力,别的不说,光是它的度数,就不是普通红酒所能比拟的。酒水的度数是衡量一款酒水品质的一大标准,对于白酒而言,52度是一个好度数,而对于红酒而言,14度就是一个好度数。
这款14度的红酒,需要原料采用品质高的葡萄,再经过一系列精心酿制的过程,严格把控,才能酿制出来。所以它的陈酿能力自是不用多言。
我们买红酒回去,就应该买一些陈年能力好的酒水,这样你即使隔了很久才去喝,它也不会过期,而且喝着口感还更加香浓。它适合留在家里招待亲朋好友,或是自己想要小酌两杯的时候,随开随饮,十分快乐。
听完品酒师讲出的这些红酒实情,是不是眼界都开阔了一些?不然还一直以为过了保质期的东西都是不能吃的呢。如果你家里还有过期的红酒没扔,那就恭喜你,不用再扔啦!
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