居家1号饭这种病春节最容易找上门，防患于未然建议要知道

　　开门见山，什么病呢？脑卒中
　　脑卒中的预防，离不开清淡饮食，及低盐、低脂、低胆固醇饮食，但是一味地吃素并不能减少脑卒中发生的危害。尽量保证每天摄入的蔬菜不少于500克，水果摄入量在200-350克之间、维生素C的摄入量不低于100mg将有助于预防脑梗的发生。
　　马上就要春节了，各种好吃、好喝的都塞满了冰箱。
　　噢，对了，你们都买了哪些年货呢？小编列举下来几样，来看看你有没有买呢~
　　1. 坚果：巴旦木、纸皮核桃、碧根果、松子、紫皮腰果、焦糖瓜子、花生；
　　2. 糖果：大白兔奶糖、牛轧糖、俄罗斯紫皮糖、巧克力糖、椰子糖；
　　3. 酒：鸡尾酒、啤酒、果酒、五粮液、红酒；
　　4. 饮料：橙汁、可乐、雪碧、鲜榨果汁；
　　5. 干果干儿：柿饼、蜜枣、葡萄干、京枣、奶枣；
　　6. 肉：鸡鸭鱼猪肉、腊肠。
　　还有很多年货就不给大家一一列举了，像春联，灯笼，窗花，新衣服、烟花炮竹....等等都是过年必备的年货。举了这么多好吃的，小编的嘴也开始馋了~，不过这么多好吃的零食放在家里，大家要抵挡住诱惑啊，适量吃！适量吃！适量吃！
　　过春节，全家人团团圆圆，每个人都充满着无限的欢乐和兴奋，同时也少不了聚餐、喝酒、唱歌、熬夜等，暴饮暴食、吸烟酗酒、通宵达旦、激情似火...好像都已经成了春节标配，而这些恰恰是脑卒中的诱发因素，需要大家提高警惕。
　　脑卒中一旦发生，不仅影响了正常的工作、生活，还大大降低了生活质量，患者常常出现偏瘫、失语、失明等症状。
　　什么是脑卒中呢？
　　脑卒中泛指各种急性的脑血管意外，包括脑出血、脑梗塞、脑血栓、蛛网膜下腔出血等，这些疾病都是有由不同病因导致，病因复杂，而且致残率和死亡率很高。
　　大家在过年吃饭的时候，尽量做到饭菜低盐、低脂、低胆固醇。而低盐、低脂、低胆固醇且营养均衡的饮食方式，有助于预防＂高血压、高血脂、高血糖＂对脑卒中的诱发。
　　低盐饮食，不仅饭菜要少放盐外，而且还要少吃隐形盐含量高的食物。
　　盐摄入过多，对人体有哪些危害呢？
　　盐的成分是氯化钠，长期钠摄入过量会降低血管弹性，使人容易患高血压；长期高盐摄入容易增加人体内的血液量，从而增加血管壁上的压力，当血管壁上的压力太大，就容易发生血管硬化和其它问题。
　　年货里面哪些食物含盐量较高呢？
　　1. 蜜饯2.咸鱼、腊肉、酱菜3.香肠、培根、泡椒凤爪4.酱油5.一些糕点6.焗盐的坚果
　　日常可以这样吃来防范脑卒中？
　　高钾饮食能够促进身体钠的排泄，而镁元素有降低胆固醇、扩张血管的作用，充足的钙摄入可以避免因缺钙造成的骨钙溶出和钙在软组织、血管壁的异常沉积，由此可知，高钾、高钙和高镁的食物可以预防高血压、动脉硬化，从而防范脑卒中。
　　高钾食物：菠菜、青菜、莴笋叶、胡萝卜、芹菜、花生、核桃、瘦肉、豆制品、香蕉、橙子、草莓等。
　　富含镁的食物：坚果、绿叶蔬菜、豆制品等。
　　高钙食物：牛奶/酸奶、豆制品、黑芝麻等。
　　过年在家更要注意少吃高脂肪和高胆固醇的食物，少吃可不是一点也不吃哦！
　　一般动物肉和动物内脏含的脂肪和胆固醇较高，而瘦肉是我们公认的优质蛋白质，长期缺乏，会造成氨基酸摄入不足、血管脆性增加，所以不能一点也不吃，可以选择一些瘦肉，如鱼肉、虾肉、鸡胸肉等，这些食物里面脂肪含量相对较低。
　　不可否认，动物肝脏和蛋黄中胆固醇的含量确实很高，对于高血脂的人来说，还是要少吃，但是他们的营养价值确实很高，富含卵磷脂、维生素A、D、B族，微量元素铁、锌、硒、铜等，完全放弃确实可惜。