为什么权力的游戏中，泰温要亲自宰杀鹿？

　　在HBO大戏《权力的游戏》中，鹿的存在一直在推动剧情，剧集开篇就出现了冰原狼和雄鹿同归于尽的镜头，后来还有一幕则出现了泰温公爵亲手宰割鹿肉。
　　这个镜头其实是编剧的原创，但这个改动非常符合故事背景，因为在中世纪分鹿肉这活真的不是谁都能干，只能由贵族领主们亲自动手。
　　不是所有人都可以猎鹿
　　在中世纪的历史上，鹿肉在贵族交往中具有特殊作用。和东方文化相近，在西方传说中，鹿是森林中最高贵的动物，雄鹿就是国王的象征，所以在中世纪只有王室和得到王室许可的贵族才能猎鹿。
　　猎鹿结束后只有地位最高的贵族或者国王才能砍下鹿头，如果民众敢私自猎鹿，就会遭受刑罚。事实上《财政署卷档》还提到过两则因普通人家中发现鹿肉而被判处死刑的案例。
　　因为高贵的身份，鹿肉成为国王和贵族勇士们的主菜。
　　围绕着猎鹿，贵族们还有一整套的礼仪和话语，鹿的各个部位都有专有的名词，甚至连鹿的排泄物也有别名。而在能够不用弓箭就猎杀到雄鹿则是贵族最大的荣耀。
　　分配鹿肉，大有学问
　　狩猎结束后国王（或者地位最高的贵族）还要亲自分割鹿肉，这也非常考验他们的眼光。因为分割鹿肉要做到将贵族地位和个人贡献做到完美的平衡，要让大家都心服口服。
　　比如一头鹿最好的部分要分给地位最高的人；鹿肉的右肩膀要分给找到猎物的人；胸部要分给将鹿赶出隐蔽地点的人；鹿的脖子部分的肉给饲养猎狗的人；鹿背脊上的肉要分给表现出色的领头猎犬的主人；鹿肉胸骨顶端的那部分肉则要喂给乌鸦。鹿的皮肤、肝脏、肺脏也要分给表现出色的猎犬，最后剩下的鹿血也要蘸着面包分给狗狗们。
　　猎鹿后表现最出色的猎人会得到最强猎人的称号，国王会亲自手伸进到鹿血中，然后把鹿血涂抹到他脸上，涂抹的鹿血不能擦掉，要让它自然风干脱落。得到这种荣耀的贵族子弟在社交中天然处于优势地位，是未来的贵族领袖。
　　鹿肉：上帝的菜肴
　　鹿在中世纪的传说中，是长寿、再生和统治者的代名词，被誉为是献给＂伟大的人＂的＂上帝菜肴＂。中世纪君主们开疆拓土的故事中，往往也有君王遇到鹿的情节，拿破仑成为国王之前，就有他遇到宝鹿的传说。
　　鹿肉还是都铎王朝最浪漫的食物之一，人们赋予这种深红的肉一＂爱情坚不可摧＂的象征意义。亨利八世在追求他的第二任妻子安妮·博林时曾经将狩猎来的雄鹿肉作为礼物。
　　到了现在，欧洲至今仍保留着猎鹿的传统，鹿场经历了几个世纪的变迁，范围大幅度减小，驯养的鹿们都是人工喂养，和中世纪时的野生鹿群相比，已经大为不同。
　　虽然同为猎鹿爱好者，在鹿的处理上英国皇室完全不是清代皇室的对手。清朝历了围场到鹿园直到最后消失的过程，除了皇亲国戚亲自猎鹿之外，每年还有声势浩荡的＂鹿贡＂，场面十分巍峨。
　　《盛京典制》记载单次鹿贡的内容包括：贡汤鹿10只，汤鹿10只，鹿尾20盘，鹿肉干2700束，鹿舌数量不等，每年十月需送60只鹿羔入京。这还只是盛京围场一处，另有黑龙江围场、木兰围场等也养鹿猎鹿，所以进贡之鹿的数量十分可观。
　　由于鹿产量丰富，宫廷做法就更加丰富了，光是记载下来的菜单就有：：芙蓉鹿尾、红烧鹿筋、口蘑鹿肉、砂锅煨鹿筋、长春鹿鞭汤、香麻鹿肉饼…鹿的各种部位都不浪费，十分丰盛。
　　每逢大年初一，还有一项非常隆重的典礼＂开笔书福＂，就是皇帝亲自写＂福＂字。一般领到皇帝御笔＂福＂字的人还会收到一份鹿肉，意为＂福禄＂。
　　不仅过年封赏，皇帝日常也会封鹿肉给百官，百官还会写奏折以示感恩戴德叩谢主隆恩。
　　优质的鹿肉营养价值极高，其肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，含铁量高于牛肉和羊肉，比去皮的鸡肉更低脂肪，且易于被人体消化吸收。
　　除此之外鹿肉中所含的多种活性物质，更可以对人体的血液循环、睡眠有良好的调节作用，具有补气、活血、补肾、养颜的功能，极其适合现代繁忙的都市人，美味低脂，营养丰富。
　　鹿肉不仅寓意尊贵，还肉质鲜美，营养价值高，数百年来能成为中西皇家厅堂里的常客，被争抢分割也是不无道理的。