多吃鱼有助于大脑运作，过量的鱼可能会汞中毒，我们该如何选择？

　　如果从现在开始每天吃鱼，一年后你的身体会发生什么变化呢？根据膳食专家表示，成年人每周应该吃不少于半斤海鲜，那么海鲜中最常见最普及的应该就是鱼类了吧，鱼类也是脂肪酸的完美来源，每天吃鱼会给你带来什么好处和坏处呢？
　　经常吃鱼的好处
　　首先从好的方面来说，每天吃鱼肉你的新陈代谢会变得更好，皮肤肤质会有明显的提升变好，你的睡眠也会变得更好，并且注意力也会有所提高，其实除了以上所说，吃对鱼，还能有更多好处，鱼类是优质脂肪的来源。
　　但是你要选择相对肥美的，而不是那种瘦肉比较多的，就鱼类来说，肥美的肉才是最健康的的，比如鲑鱼，青鱼，鲔鱼，鳟鱼，鲱鱼和沙丁鱼都富含丰富的脂肪酸，这些脂肪酸可以帮助大脑运作和保持心脏健康。
　　如果你经常吃鱼，那么就可以使你减小得中风和心脏病的几率，此外这类脂肪酸还可以缓解和降低不健康脂肪的比例，经常食用鱼类可以显著降低心率异常的风险，并且食用鱼类有助于忧郁症患者。
　　虽然科学家们还未找到原因，但是鱼类的那种脂肪酸可以提高人体内血清素和多巴胺含量，这两种物质就是能让人快乐的，同时鱼类也含有维生素和营养素，比如维生素B2和D，钙，铁，锌，镁，磷和鉀。
　　吃鱼可以让脑子更灵活
　　吃鱼让头脑更清醒，随着年龄增长，我们大脑慢慢开始退化，记忆力直线下降，慢慢的短期记忆的能力可能会让我们很沮丧，这是与年龄相关的衰退过程，在大多数情况下是没有什么好担心的，然而这种情况有时候会导致老年痴呆。
　　有趣的是，经常吃鱼的人，这种年龄带来的退化会很缓慢，通过研究表明，经常吃鱼的人会比不吃鱼的人在大脑负责情绪和记忆区域中，会产生更多灰质，灰质是一种脑组织，具有可以储存记忆和处理信息的神经元。
　　疯狂吃鱼也不行
　　怎么样，每天吃鱼的好处是不是很多？是不是感觉鱼是一种完美的食物了？那么接下来咱们说说鱼的缺点吧，虽然鱼类所含的脂肪酸对我们有非常大的益处，但是过量的脂肪酸会稀释我们的血液，并且每天吃鱼最危险的就汞中毒，汞也就是水银，是一种在环境中自然产生的物质。
　　虽然少量的汞不会对你产生什么伤害，但过多的汞是非常危险的，特别是对小孩和未出生的婴儿，汞中毒会导致儿童神经功能缺陷，并且这种缺陷是永久性的，大型掠食性鱼类会比其他素食鱼类汞含量要高很多，在食物链的顶端，大鱼的寿命会更长，因此它们体内会积累更多的汞。
　　最后结论：
　　根据教授级健康专家表明，如果你不是小孩或者孕妇，那么你每天吃鱼是完全没有问题的，并且好处多多，唯一的限制就是，每周尽量只吃两到三次汞含量较高的鱼类。
　　高汞鱼类有：鲭鱼，旗鱼，鲨鱼，马头鱼，马林鱼，鲔鱼
　　低汞鱼类有：鲑鱼，鳕鱼，鲶鱼，鳟鱼，鲱鱼，沙丁鱼，虾类
　　以上只是部分参考，其它鱼类含汞量高低可以网上查询，那么你经常吃鱼吗？你是否吃对了呢？如有疑问，请在评论区留言！
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