导语：秋天，遇到韭菜花别手软，放得越久越好吃，饭前来一碟，比肉还香。 正所谓＂人间烟火气，最抚凡人心＂，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，这时间如白驹过隙一般，转眼间已来到秋天，对于吃货而言，秋天的美好在于可以大快朵颐大闸蟹，亦可以一饱口福鲜嫩的水果，当然还有那些似罢园非罢园的蔬菜，其中这菜就是其中的一例，遇见它千万别手软，多买一些，放得越久越好吃，饭前来一碟，比吃肉还香呢！它就是韭菜花。 所谓韭菜花，也叫韭花，就是每年入秋后韭菜抽苔后开出的白色小花，很多人都很好奇，这个白色小花可以吃吗？答案是肯定的，不但可以吃，而且还特别的营养，它富含维生素A、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的含量要比下面的茎多很多，韭菜花常吃能生津开胃，增强食欲、促进消化，还可以改善皮肤粗糙和便秘，所以说入秋后，遇到此菜别手软，一次性多买一些囤起来，放得越久越好吃，饭前来一碟，比吃肉还香。 韭菜花的花期比较短，也就那么十几天，所以要想吃韭菜花一定要抓紧，过期就要再等一年，说到韭菜花的吃法大家最为熟悉的莫过于韭菜花酱，无论是吃火锅还是配面条、豆腐脑或者是餐前小菜，都是特别的美味，而且保存时间长，放一年都不会坏。腌韭菜花酱，有人直接加盐，那就大错特错了，要多加三味，不但用时短，味道还格外香，一起来看一下吧。 要点一：摘洗韭花 买回来的韭菜花要挑选一下，尽量选用花苞没打开的，再去掉杂质和小虫子以及发蔫腐烂的韭菜花；然后用剪刀剪去多余的茎，摘掉发黄发蔫的花托，用清水冲洗干净，韭菜花灰尘比较多，一般要洗4~5遍。 要点二：晾晒韭花 洗好的韭菜花摊开摆在盖帘上，然后放在通风阴凉处晾干，这一步的目的是做出的韭花酱保存时间更长久。 要点三：多加三味 趁着晾晒韭菜花的空档，取一个苹果去掉果核后切成小丁，3两生姜切成小丁，红辣椒一个切成小丁。加入苹果可以促进发酵，缩短韭菜花酱的腌制时间，另外，加苹果做出来的韭菜花酱味道也会格外香，有着浓浓的果香味；加入辣椒不但增加味道，而且搭配的颜色也更漂亮；加入生姜目的是中和韭菜花的辛辣味，同时口感也会更丰富。 要点四：韭菜花打细 晾晒好的韭菜花和苹果丁、姜丁、辣椒丁一起放入料理机中打细，如果喜欢口感粗狂一点的，也可以用刀剁细。 要点五：腌制 打细的韭菜花按照1斤韭菜3两盐的比例加入盐，然后搅拌均匀，装在一个无水无油且用开水消毒后的空瓶子里，拧紧盖子密封起来让其自然腌制，发酵，不要装得太满，需要留出发酵的空间，为了口感更好和保存时间更久，我们可以放在冰箱里冷藏保存，10天后就可以吃了，放一年都不会坏。 韭菜花酱去腥、解腻的效果特别好，吃羊肉或者涮火锅的时候，蘸一点韭花酱，去腥又解腻，拌饭拌面条吃都十分美味，放得越久越好吃，饭前来一碟，比肉还香，喜欢你也动手试试吧，今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！ 本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
铁齿铜牙纪晓岚的书法对联明朝开始楹联书法兴起，这时候也涌现出了大量的作品，对联是我国特有的文学形式之一，它与书法的美妙结合，又成中华民族绚烂多彩的艺术独创。对联即楹联，因古时多悬挂于楼堂宅殿的楹柱而得名。为什么一把好的紫砂壶那么贵，并不完全是卖壶人导致一把好的紫砂壶为什么那么贵很多人都好奇，为什么紫砂壶会这么贵？要了解紫砂壶为什么会那么贵，首先要明白什么是紫砂壶。紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作为什么半手工紫砂壶渐渐成为了现在最让人放心购买的紫砂壶？1000块钱以下买不到真正的全手工制紫砂壶。那么半手工的呢，1000块钱以内就能够买半手工的紫砂壶了。半手工壶跟全手工壶的区别是什么？全手工是淘手用手工拍打成型制作而成的紫砂壶。半玩紫砂壶的怎么样的行为，让别人一看就知道你是门外汉怎么样能让人看出你是玩紫砂的门外汉呢？如今自媒体时代直播卖壶的越来越多。不客气的说，大部分直播间里所说的那些套路正是最好验证一个人是否门外汉的方式。玩紫砂壶有些问题千万不要直接问卖总是说茶叶的生产成本不低，为什么市面上依然有30块钱以下的茶决定茶叶价格的因素有很多。一般新茶从采摘到制作再到消费者手里，经历的每一个步骤，都需要有成本在那里。以现在的人工成本来计算，基本上30块钱以下的茶叶是非常少的。还没有加上茶叶种植鲜如何养护好一把紫砂壶，这几个步骤你不能不了解如何养护紫砂壶很多喜欢紫砂壶的朋友都会关注如何养壶。特别是一些喜欢用茶壶泡茶的朋友，他们喜欢把自己的壶养的漂亮温润。有些人会觉得要养好一把就很难，在实际上然后一把紫砂壶并不太难，只在一天里什么时候喝茶最好呢？我们都知道喝茶有益健康，茶也是世界上三大健康饮料之一。但是茶什么时候喝更好？茶虽然是好，但是也不能够一直喝。在很多地方人们对喝茶是没有特定的时间限制的，想喝的时候就喝或者是一天都在紫砂壶该怎么清理，是不是清理之后紫砂壶的包浆会消失？很多人玩紫砂壶玩的就是一个包浆，让壶变得更加漂亮，更加圆润，更加的油亮。甚至有些人会为了要养好一把壶而不去洗，就怕把好不容易养出的包浆洗掉了。其实很多人在养壶的过程中都有一个误区，王羲之的字你见过多少，这些书信都是王羲之的，你觉得如何？王羲之（303年361年），字逸少，琅琊临沂（今山东省临沂市）人。东晋大臣书法家，丹阳尹王旷的儿子，太尉郗鉴的女婿，有书圣之称。在明朝之前，所留下来的很多书法作品，都是以书信或者手喝茶的好处那么多，我们是不是可以每天大量喝茶呢？昨天在喝茶的时候有个朋友问我，你说喝茶的好处有那么多，那么我们每天喝大量的茶，到底对身体好还是不好？答案是肯定不好。虽然茶对我们人体有着非常多的好处，但是茶的营养物质也非常丰富，对怎么喝茶让人变得更健康？为什么那么多人会问这样的问题？很多人在喝茶的时候关注最多的是健康问题。他们觉得喝茶可以让人变得更健康，所以喝茶是一种保健行为。喝茶真的有保健功能吗？喝茶真的可以让人变得更加健康吗？茶是世界公认的健康饮料之一。也