春季养生吃火锅？

　　春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭。被发缓形，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变。奉长者少。
　　译文：
　　春季三个月，是万物复苏的季节。大自然生机勃发，草木欣欣向荣。 适应这种环境，应当夜卧早起，在庭院里散步。披开束发，舒缓身体，以使神志随着生发之气而舒畅。神志活动要顺应春生之气，而不要违逆它。
　　备注：春天要早起锻炼，舒缓头皮，拉伸身体，恢复身体活力以提升精神专注度！
　　这就与春生之气相应，是养生的方法。违背了这个方法，会伤肝，到了夏天就要发生寒变。这是因为春天生养的基础差，供给夏天成长的条件也就差了。
　　来源：《黄帝内经》素问 * 四气调神大论篇
　　译文：姚春鹏译注、中华书局出版的2010年版《黄帝内经》
　　备注：叶医生
　　对中医有兴趣的朋友，大多对中医的五行、五味、五色、五脏、四时等理论有所耳闻。以春季养生举例：
　　五行理论中，春季属木，人体五脏中肝脏也是属木，故而春天肝气旺盛；
　　五色论认为，青色与肝脏对应，青色食物养肝；
　　五味论教导我们，酸味入肝，酸可以养肝。
　　看到这里，大家是不是会认为，春季多食青梅之类，又青又酸，实在是再好不过了呢？
　　错！
　　叶医生说：
　　开篇的《黄帝内经》选篇已经清楚地阐述了＂四时＂之春季养生的要点：使神志随着生发之气而舒畅。神志活动要顺应春生之气，而不要违逆它。
　　酸性食物偏＂收敛＂，与＂生发＂是相悖的。 若是重养生，春季不应多吃酸。
　　其实中国千百年来形成的民间习俗，已经相对应地做了很好的归纳总结：
　　比如酸梅汤这种饮料，通常是在夏天喝的，其他季节喝，多少都会觉得怪怪的；
　　而香椿韭菜这类生气勃勃的蔬菜，其实都算＂发物＂，然而春季却吃得心安理得，正是应了＂生发＂之气。
　　除此之外，辛味食物宣散、行气、活血，也可适当进食调动身体活力！所以， 春季养生，吃顿火锅也不错！
　　可见，中医理论一向不是以独立公式形态存在的——条件项偏多、辩证关系复杂，若是仅从单一层面尝试理解，确实很招黑。
　　而老助看来，在中国千年的农耕社会中，中医理论正是以这种生活小百科般形态存在，方才得以传播，并起到了教化保护民众的作用。而如今，我们也得以在丰厚的传统经验积累上，打造现代化中医体系。
　　PS：春困时节，叶医生工作室集体倦怠，消极罢工，本周公众号推文甚至开了天窗。叶医生无可奈何，自掏腰包请了一顿火锅，于是有了今天这一篇。
　　祝大家周末愉快！