在平时的鸡肉制作过程中是焯水还是过油？制作炒鸡的时候到底需不需要焯水？为什么我的炒鸡鲜香味不足？为什么我的炒鸡肉质发柴？这些问题平时我们都会遇到，并且在鸡肉的处理上有很大的分歧，说不定也使用了错误的方法，那么，哪种情况需要焯水，哪些情况不用焯水呢，今天万高达味将为您带来两种处理方式！
　　1.炖鸡汤的处理方式
　　炖鸡汤时，是没有必要焯水的，我们可以在炖鸡汤时，加点红枣、人参等食材，可以帮助我们去掉鸡汤中的异味，而且在炖鸡汤的时候，我们需要用冷水小火炖煮(汤鲜香)，炖煮的过程中，一定要及时去除鸡肉的血沫和黑色浮油，去除后，需要把锅盖好，让产生的水蒸气慢慢炖熟，这样炖出来的鸡汤，能最大限度的保存鸡肉的营养，我一般会这样处理，如果大家不放心，就把整只鸡浸泡2小时，在放到热水中快速焯水一下，再炖煮也行，不过会流失营养。
　　2.烧鸡块的处理方式
　　烧鸡块是必须要焯水的，不然会吃着有腥膻味的，而且我们进行焯水时，需要用冷水焯水(绝大部分肉类都需要用冷水)，最后焯水好的鸡肉，可以过一道凉水，让鸡肉吃着更有劲道，大家千万不要用热水焯水，不然鸡肉吃着不嫩。而鸡的腥味是不能完全去除的，放入适量料酒、姜片，将腥味尽可能地去掉。

肾病的误区你都知道吗？怪不得你的病总是不见好，快来看看肾病患者必须要做好生活中的调理，因为稍微不留意，就有可能会加快向肾功能衰竭以及尿毒症发展的进程，不仅增加治疗的难度，甚至会危及生命。因此，肾病患者在治疗的过程中，要避免走进健康误区得了肾病，有些事一定要知道，产生误区，治疗效果可能不会太好饮食不光是一种文化，更是对身体健康的一种调养方式，对于肾病患者来说，饮食就更显得重要了。因此，大家要重视肾病饮食的科学合理性，这不失是一种有效的肾病疗法。对于肾病患者来说，日常生活剧烈运动后肾衰了？随着生活水平提高，不少市民纷纷走进健身房开始减肥塑形。然而，哈医大四院肾内科曾接诊了一名24岁的女患者，这名患者骑了40分钟动感单车，因运动过度竟患上了急性肾衰竭。小琳平时没有运动五大迹象提示您可能患有急性肾小球肾炎！本病好发于儿童，男性多于女性。发病前常有前感染潜伏期为13周，平均10天，吸道感染引起者的潜伏期较皮肤感染者短。起病多较急，病情轻重不一，轻者可无明显临床症状，重者可发展为血尿等。出现以下四大症状提示您可能出现了肾损伤！打篮球不小心撞到后背？匆匆赶去上班骑车摔倒未注意？可能发生了肾损伤。我们日常生活中难以避免各种各样突如其来的小意外，我们可能也并未在意。但为了健康着想请您注意身体有无出现以下变化。肾衰患者可以吃海带吗？肾衰患者的饮食禁忌有哪些？在近些年，虽然人们的生活质量在不断提高，但仍会因为外界环境的影响而导致人们生病。其中身体内脏的受伤不容小觑，肾衰竭就是比较常见的一种肾脏疾病。不少肾衰竭患者虽然有坚持药物治疗，但在肾病总是反复？找准原因是关键，做好这些也许能避免肾衰竭导致肾病加速肾衰竭的绊脚石中，反复性是其中之一，相比与其他慢性疾病，肾脏病复发的几率更高，这与肾病自身的特性有关，也与患者们对自身病情的管理的好坏相关。肾病的发生主要是肾脏内存在炎小便发黄是不是肾出现了问题？如何根据尿液颜色判定很少有人的尿液如此完美，因为它并非一成不变，多种因素每分每秒都会影响它季节气温作息运动（汗液多则尿液容易发黄）饮水（饮水少则尿液更黄）饮食（最近吃得太肥腻，尿液可能混浊）用药（如果24小时尿蛋白定量马上就超过标准值算正常吗。。经常有病人尿常规检查发现，很担心自己是不是肾炎或者肾炎复发了，做了24小时尿蛋白定量为140mgd（正常值150mgd以下），也认为接近高限，可能有问题，所以很紧张。针对这种情况长早上跪坐30秒，和腰痛说再见腰痛通常是因为脊椎不正用脚方式血液循环不良等三大原因，每天早上跪坐30秒，1个月左右腰痛就会明显改善。正确跪坐的方法跪坐时，可以直接坐在榻榻米或地毯上，若是木地板或磁砖地板，可以垫天气渐冷，肾病患者要注意这件事天气变凉，血压容易升高，提醒肾病患者要多多关注血压情况。天气冷，血压为何容易高？许多患者对此都深有体会，本来夏天血压控制得挺好，一到了冬季，突然就不那么好了。就算在普通健康人群，血