尹正焖菜，网红减肥餐，干饭人也能瘦

　　又到了秀身材的季节，每年六七月份都会出现几家欢乐几家忧愁的场景，好身材可以买买买，秀秀秀，肥胖的身材一直在寻找显瘦衣服的途中。
　　人们都知道减肥的基本原则是：管住嘴，迈开腿。但是很多人感觉自己吃的已经很少，每天微信步数也是10000步左右的运动量，怎么就是不掉称呢？？
　　甚至稍微多吃点又长了一两斤，减肥的道路无比的坎坷，一部分人因为看不到希望而放弃。
　　最近尹正吃＂焖菜＂减肥在小红书和微博上面非常火，很多人跟着吃也瘦了。
　　据尹正说他这次减肥是找了专业的营养师教练进行减肥的。
　　小编作为营养师同行，仔细分析了尹正的焖菜减肥餐，总结规律 如下：
　　1、每一餐都有碳水化合物、蛋白质、脂肪，营养全面
　　2、调料简单，基本上就是黑胡椒和海盐
　　3、食物多样化，主食杂粮化，能吃饱，不会饿
　　4、一天总能量控制在基础代谢的量左右，加上运动，可以掉秤
　　PS：每个人的基础代谢率不同，可以用电子秤大致称一下，做到心中有数
　　今天小编给大家推荐一款适合居家减肥的＂焖菜 ＂食谱
　　【主要食材】虾仁70克，黄牛肉70克，胡萝卜半个，黄瓜半个，西蓝花拳头大小，荷兰豆一把，番茄1个，玉米1个
　　【调料】姜两片，黑胡椒适量，海盐5克，植物油5ml左右，料酒10ml左右
　　虾仁，牛肉提供优质蛋白；胡萝卜和玉米提粗糙的碳水化合物（膳食纤维丰富，消化慢，不容易饿）；黄瓜、西蓝花、荷兰豆提供维生素、矿物质和膳食纤维；番茄让这道清淡的菜酸甜可口。
　　1、将所有蔬菜用水浸泡15分钟左右，清洗干净
　　2、将牛肉切片，虾仁解冻，分别用料酒腌制3~5分钟，去腥味
　　3、将其他蔬菜洗切好备用
　　4、炒锅加少量油，将牛肉和虾仁翻炒2分钟
　　5、将切好的所有蔬菜都倒入锅中，加入少量的水，盖上锅盖，中火闷煮
　　6、每半分钟左右打开锅盖翻炒一下，继续闷
　　7、大概闷2~3分钟，食材八分熟时，加入海盐和黑胡椒粉
　　8、再闷1~2分钟即可出锅
　　这款焖菜口感酸甜可口，营养搭配全面且丰富，减肥的人可以用来做午餐或者晚餐 ，不减肥的家庭偶尔做来给家人作为营养餐吃也是非常好的。
　　焖菜比水煮菜美味，更容易让人接受，而且营养全面，不会因为减肥而影响到健康。
　　1、加水，及时翻炒是为了防止焖菜焦啦
　　2、焖菜尽量不要选择叶菜，全部选择根茎类
　　3、种类可以根据自己喜欢进行替换，比如可以用山药、莴笋、蘑菇、西芹、百合、莲藕、红薯、土豆等，荤菜也可以用鸡胸肉、鸡蛋白替代。但是每餐碳水多的食物不超过两种
　　4、本次是2个人一餐的量，自己可以根据人数进行增减
　　5、每人每餐蛋白质量1个鸡蛋大小，碳水的量2个鸡蛋大小
　　6、减肥人群三餐建议：
　　【早餐】吃1个鸡蛋、1个苹果、1片全麦吐司、一杯牛奶
　　【午餐】米饭2个鸡蛋大小，荤菜1个鸡蛋大小，蔬菜随意吃
　　【晚餐】焖菜
　　外加一周3~5天中等强度运动，每天40~60分钟
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