国庆节,学会这道菜家宴露一手,鲜美好吃不复杂,简单一蒸就上桌,真鲜 国庆佳节到来,我们的假期也就来了,一周的假期你想好怎么度过了吗?我想,多数人都会回家看望父母的吧。 回家看望父母就少不了吃吃喝喝的家宴,每次家宴都是热热闹闹的,每人做上一道拿手好菜,寓意好又好吃就会得到大家的赞扬。这道菜,不炒不炖简单易做,一口一个特好吃,每次做了上桌就被吃光,可以说汤都不剩。今天就和大家分享这道菜的详细做法,一看就会特简单。 所用材料:肉馅适量,白菜叶适量,葱末,姜末,酱油,胡椒粉,盐少许,花生油少许,蚝油少许。 做法步骤: 第一步:肉馅放入少许酱油,盐,葱末,姜末,蛋清搅打均匀。 第二步:把白菜叶子放到开水中汆烫捞出放入冷水。汆烫的过程不要时间太久,时间太久了容易煮烂。白菜古时又叫菘,有"菜中之王"的美名,白菜具有较高的营养价值,有"百菜不如白菜"的说法,现在菜市场卖白菜的很多,价位不贵,做这道菜正合适,就像俗语中说的:"肉中就数 猪肉 美,菜里唯有白菜鲜。"两种结合味道超好。 第三步:把白菜铺开,把肉馅放上,卷起来。 第四步:把所有的白菜和肉馅都做成白菜卷,围边放入到盘子中。 第五步:把剩下的肉馅团成大肉丸放入盘子中间。 第六步:放到蒸箱中100度蒸大约20分钟,熟透后出锅。如果没有蒸箱可以用蒸锅来代替。 第七步:蒸好的菜肴,上面放上香菜末,葱末和胡萝卜末,泼上热油即成。秋后吃韭菜吃芹菜不如吃它,不炒不炖还润燥,简单一蒸比大鱼大肉香! 峰儿话语: 感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!