为什么人会对气泡水情有独钟？气泡水和可乐区别在哪里?碳酸饮料的尊严是什么？
　　为什么你对气泡水无法自拔？
　　首先，气泡水更解渴，大家喝气泡水一般都是冰镇，原因是低温度的液体更能够缓解口渴的感觉，而气泡水在释放二氧化碳时进一步加强了这种感觉，所以更解渴。
　　第二点刺激，和川湘菜的流行一样，我们的大脑在寻求可控的刺激感，气泡水大多呈酸性，在气泡裂开时加重了酸性液体对味蕾的刺激。碳酸饮料最好喝的是什么？是第一口，因为口感最＂疼＂，选择气泡水源于人类追求刺激的心理暗示。
　　第三点特殊的口感，气泡水中含有的钠、镁、钙等离子，在口感上会产生独特的风味，大家可以对比凉白开和矿泉水的口感，前者更＂软＂，后者则更清冽。
　　很多添加风味成分和代糖的气 泡水会使大脑会产生与含糖碳酸饮料一样的愉悦感，是我们的习惯让气泡水更快的流行起来。
　　那气泡水的流行只是因为好喝吗？
　　不，还因为和含糖碳酸饮料相比气泡水更健康。
　　从2003年到2014年，美国成年人在特定日期喝含糖饮料的美国人比例从大约62%下降到50%，儿童从80%下降到61%。随着大家健康意识的提升，不含糖的气泡水成为含糖碳酸饮料最好的替代品。
　　气泡水和可乐区别在哪里？
　　和正常可乐相比，不添加糖的气泡水热量更低，热量摄入与肥胖的关系大家都知道。主要下面几点：
　　1、大多数气泡水不含咖啡因和糖，咖啡因和糖其实更容易使人口渴，从解渴来说，气泡水优于无糖可乐，而无糖可乐优于含糖可乐。
　　2、含糖饮料容易龋齿，气泡水多数不含糖，所以龋齿风险降低；在不含糖的饮料中，单纯气泡水的酸性一般低于无糖可乐的，引起龋齿的风险更低。
　　3、研究发现只有可乐类碳酸饮料的摄入量与骨质疏松相关联，但是不知道具体的机理，所以更低的骨质疏松风险也是气泡水优于可乐的原因。
　　4、部分气泡水含有天然矿物质，虽然剂量比较小，但是聊胜于无，毕竟可乐没有。

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