现在的食物越来越丰富，但是也越来越多人出现各种各样奇怪的疾病，而身边的一个老邻居经常食用小麦却身体健朗，据其家属说老人从年轻时就非常喜欢吃小麦，即使其他人每天吃米饭，他也坚持每天必须吃上一碗小麦饭，所以到了老年年过八十也依然能够精神抖擞、谈笑风生。老人和家人一致认为是多年吃小麦带给他这么好的身体状况，使他身体发生这么大的变化。既然有这个说法，那么小麦到底有哪些好处呢？
　　其实小麦的主要成分就是碳水化合物以及各种各样的淀粉、蛋白质和氨基酸，还有一些维生素，同样其营养价值也是非常多的，不仅能够补充热量，同时还能够提供我们必要的一些营养物质。
　　至于其食用禁忌，基本没有，因为这个食物就是非常百搭的，就像白米饭一样好用。
　　而从医学角度而言的话，小麦作为一种五谷杂粮能够起到生津止汗、镇静益气、同时还能够除热止渴的作用。说到这儿许多善于用中药的老中医都有可能都曾经使用过小麦，比如说麦芽就有很好的生津止汗的作用，而小麦也是同样具备这种功效。
　　另外一方面小麦能够调理肠胃，因为它含有非常丰富的纤维素，在食用小麦之后能够帮助我们调理胃肠道，特别是经常出现胃痛、消化不良的人群可以多食用小麦，在早上选择小麦熬粥或者是使用小麦面包的话，都能够起到很好的促消化作用。小麦是一种粗粮食物，能够帮助我们改善大便情况的问题，同时也能够在一定程度上减少患各种消化道肿瘤的几率和风险。
　　最后一点需要提及的是，如果经常出现感觉身体乏力，气力不够的情况，可以多食用小麦，因为小麦有补气养心的作用，对于一些年老体弱或者说身体素质偏差的人群而言，有非常好的作用，可以使用小麦熬粥或者是小麦煮汤。如果平时觉得小麦口感不是很好的话，也可以食用一些小麦制成的食品比如馒头、面包、面条等等，都是很不错的选择。所以如果经常食用小麦的话，效果也是肉眼可见的哦。
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