告诉大家这几种野菜,再嘴馋尽量也不要吃,可能会影响身体健康
春季,是各种野菜生长的季节,多有人群去山上踏青,采摘野菜。
露紫椿芽香溢口,含红耳叶味生津。 仲春时节,雨水充足,阳光明媚,正是野菜生长最旺盛的季节,没有寒冬凌厉,没有烈日骄阳,野菜们可以在肥沃的土地里野蛮生长。如果你走过农村的乡间小路,手里一定不忘摘两三株野菜,给自家的餐桌上增添鲜绿野味。作为大自然最纯净的馈赠,野菜绿色健康,营养丰富且药用广泛, 小编推荐多吃以下这几种野菜,对身体大有好处。
蒲公英
蒲公英匿野春常隐,摘採霞光何处裁。蒲公英具有清热消毒、利尿消肿、滋补强身的功能,可谓是春日里的万金油。 除此之外,它在抗菌方面的作用极为显著,可以激发人机体的免疫功能,达到利肝保胆的作用。它的食用方法多种多样,可以焯过后生吃、炒食或者做汤,还能配着绿茶、蜂蜜,调成一杯蜂蜜绿茶,清热解毒,清新消肿。
香椿
又是谷雨尝鲜季,又到椿芽飘香时。 香椿,又名香椿芽、椿天,是香椿树的嫩芽,营养丰富。椿菜中含蛋白质,钙、磷、维生素C的含量在蔬菜中均名列前茅,还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素。古医书记载,椿菜性寒,具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。 现代医学研究表明,椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。 每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。其吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼、还可以腌制香椿,味道耐人寻味。
马齿苋
马齿苋作为可以被人食用的野生草本植物,营养丰富但却味道略苦。 它具有清热解毒、利水祛湿、止血消肿、消炎止痛的作用。因含有丰富的去肾上腺激素,可以促进胰岛腺分泌胰岛素,降低机体血糖浓度,维持血糖平衡,可以是治疗糖尿病一味良药。 它的吃法很多,可以焯过后炒食、凉拌、做馅等。但不能一次性吃太多,会引起腹痛腹泻的情况,肝脾虚弱或腹泻不止者慎服,孕妇也不可食用。
荠菜
荠菜性平味甘,具有和脾明目、利水消肿、降脂降压、消炎止血、抗菌防病毒的功效。 荠菜中含有的荠菜酸,能够缩短出血和凝血时间,可以有效止血,还可以降低毛细血管的通透性,起到治疗毛细血管性出血的作用,用于治疗吐血、便血、月经过多的症状。除此之外,荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,起到降胆固醇降血压的作用。
温馨提示
1.不要采摘水沟里,马路旁、农田里、公园里生长的野菜, 可能沾染病菌,喷洒农药,影响身体健康。
2.野菜可以偶尔食用,切记不可多吃。 野菜大多偏凉性,脾胃虚弱者食用过多,会引起腹痛腹泻等症状,体质敏感的人食用还肯能引起过敏,孕妇不宜食用。
3.野菜要注意其烹饪方法,必须先用开水烫过后才可炒食 、凉拌食用,既消除其潜在毒性,又能保持其野味不流失。
4.不认识的野菜不要采摘 ,更不能随便吃,以免发生食物中毒。
5.野菜取材要新鲜 ,久放的野菜不能吃。放久的野菜维生素、无机盐等成分会损失,营养成分减少,味道极差。
春节过后,冰雪开始消融,漫长的严冬慢慢过去,春天也快来了,天气逐渐暖和起来,野菜们也开始争先恐后地生长了,如果家里的人喜欢吃野味儿的话,这几种野菜当为不二之选,味道可口又绿色健康,还有清热解毒、降脂降压的功效,多摘几株,将春天的绿色也带上餐桌。
肝不好的人,每天坚持做这3件事,肝脏或许会给你点赞导语老话说男怕伤肝,女怕伤肾。其实不管是男性朋友还是女性朋友都害怕会损伤自己的肝肾等身体器官,相较于女性朋友们来说,男性朋友肝脏疾病的患病率会更高一些,其实男性肝病的出现与日常生活
为什么心胆会一起气虚?为什么疏肝可以治疗腹泻?五脏穿凿论曰心与胆相通,心病怔忡宜温胆,胆病战栗癫狂宜补心。肝与大肠相通,肝病宜疏通大肠,大肠病宜平肝。脾与小肠相通,脾病宜泻小肠火,小肠病宜泻脾土。肺与膀胱相通,肺病宜清利膀胱膀
值得收藏!中医药界六大经典四字经方作者广东省药学会广州医科大学附属第一医院林岚中药方剂学中,有很多方名骤看相似,功效却相差万里的经典名方,常常把初学者绕得云里雾里今天,小编就选取了六个带四的古方,带你好好研究下中医
女人如何抗衰老?做好点,即使到了更年期也能风采依旧提到变老,几乎每个女性都是闻之色变,不想面对自己也终将会老去的事实。,想要永远保持年轻美丽的一面。所以抗老祛皱就变成现在很多中年女都在追崇的一件事,为了自己能够留住年轻留住美丽,做
60岁老人坚持吃素,一年后脑梗离世,这是为什么呢?导语近年来,人们患脑梗塞的病例越来越多,而患脑梗塞后,我们体内的血液无法正常输送,就会出现堵塞的现象,会使我们的大脑无法正常吸收氧气,容易因缺氧窒息而导致脑梗。事实上,脑梗发作的主
粗粮吃错了,也会让你长胖随着生活水平的不断提高,经常摄入过精过细过油腻的食物,导致了富贵病的平民化。这个时候很多朋友,开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,比如谷类
十二时辰养秘术古代养生根据昼夜阴阳之变化制定了十二时辰养生法摘录如下1卯时(500700)见晨光即起床,叩齿300次,转动两肩,活动筋骨,先将两手搓热,摩鼻两旁熨摩两目六七遍再将两耳揉卷五六遍然
血癌除了治疗,在饮食上要注意这5点,稳定病情不恶化血癌也就是常说得白血病,这种疾病不但会导致频繁的出血症状,而且还会使皮肤表面出现淤斑,此外还会使人的抵抗力变得特别差,即使是小小的感冒也可能会加重病情,此外在治疗的过程中,患者还很
网络辟谣红豆薏米水,真是祛湿消肿神器吗?流言为啥我每天早上起来脸都肿成个猪头?你这是湿气重,快喝点红豆薏米水吧!类似的对话相信大家都不陌生。无论审美方向是窈窕纤细还是丰满健美,易浮肿体质都是不尽如人意的,况且这对身体健康
鹅肉鸡肉和鸭肉哪个营养更高?哪些人不宜吃鹅肉?看完心中有数导语鹅肉是很多家庭饭桌上常见的一种食物,深受人们的喜爱。但就在最近网上有一种言论称鹅肉是一种发物,会影响我们伤口的愈合,这是真的吗?我们一起来听一下专家的回答。鹅肉真的会影响伤口愈
喝咖啡能提神醒脑,对血管健康有好处还是有害?一文讲清导语咖啡是我们日常生活当中偶尔会喝到的一种饮品,也是世界上最受欢迎的饮料之一,很多人都有每天喝咖啡的习惯,早上起床之后,在精神匮乏时来一杯,能够开启活力满满的一片,对于身体健康还有