人到40多吃黑豆,别只会用黑醋泡,春天我常这样煮,越简单越好
春天万物生,也是阳气生发的季节,这几天广东进入了梅雨天气,到处都是雨雾蒙蒙的天气,许多人都会特别注意去去身体里的湿气,养护好肝脏。人到中年,尤其是到了春天这会,早晚温差有变化,加上湿气的阴雨季节,睡眠也没有冬天天冷那会好,所以这个季节除了去湿气以外,还要注重自己的睡眠情况。
春季潮湿,偏闷热,不冷不热的时候,再加上平日工作忙,压力大,所以晚上睡不好也是常有的事情,我就会经常用黑豆煮水喝。
许多人都知道用黑醋泡黑豆,有降压的作用,还能降低血糖血脂,主要是因为黑醋把黑豆浸泡软化了,黑醋有软化血管的作用,黑豆补血,含有丰富的维生素,所以对高血压的人来说,经常吃黑醋泡黑豆确实有一定保健作用。如果身体血压正常,那就没必要经常吃黑醋泡黑豆了,可以用黑豆煮水喝。
黑豆含有的不饱和脂肪酸,吸收率特别高,而且维生素B和E含量也高,所以我经常用黑豆和红枣煮水喝,养成了习惯后,晚上睡眠质量也改善不少,睡得好,脱发的情况也会有所改善呢。
【黑豆红枣水】
食材:黑豆100克,红枣5-6颗,红糖适量,清水5碗。
做法:
1.准备三种材料,分别是黑豆、红枣和红糖。
2.黑豆质地比较硬,清洗过后,用适量清水浸泡3小时以上,一般我会提前浸泡,把黑豆浸泡软,浸泡过的黑豆体积也明显变大不少。
3.准备一口小砂锅,把黑豆和去了枣核的红枣放入砂锅里,中小火煮沸15分钟。然后关火焖15分钟。
4.最后根据自己喜甜程度,加入适量的红糖调味。红糖补血活血,有非常好的保健作用,注意购买的时候要区分是否是蔗糖成分的红糖。
越简单的食材用最简单的方式烹饪,只要一周坚持多煮几次,睡眠情况也会得到不少改善。如果不喜欢红糖,可以把桂圆肉替换成红糖,增加少许甜味也可以,但我体质比较热,吃桂圆肉容易上火,所以还是用红糖替代比较好,根据自己实际情况做出调整,晚上睡得香。
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