适合夏季的素食汉堡,你试过了吗?
"夏天呀,是呆在空调房里吃西瓜,是在太阳底下黏糊糊的舔着冰棍,是伴随着树上的知了叫声,是一扎啤酒一堆烤串一群好友,是抱怨的闷热,是突如其来的暴雨,是许多美好事情发生的季节。"
很多人不喜欢夏天,出门五分钟流汗半小时,恨不得一直呆在凉爽的空调房里。因为气温的原因,在夏天的时候胃口不是很好,经常会选择素食低脂的食物,例如色拉、冰饮等,但是口感和营养上如何满足呢?
夏天是一个做不完的梦
今天给大家带来一款素食汉堡,不用担心素食汉堡所含的营养不够,加入美国开心果,近期有研究表明,烘烤过的美国美国开心果含有9种氨基酸,符合完全蛋白的定义。
据我们所知,完全蛋白一般是从牛奶、鸡蛋和鱼肉中摄取。现在在饮食中加入美国开心果,也能轻松补充完全蛋白,这对于素食主义者来说,多了一个更好的选择。
素食汉堡
加入美国开心果的汉堡,你试过吗?
原料
1杯去壳天然美国开心果碎2杯磨碎的西葫芦2罐红芸豆,挤干水分并捣碎待用1/2杯磨碎的罗马诺奶酪1/2杯干面包屑适量鸡蛋1/2茶匙干百里香和迷迭香1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙盐瓶装或自制的油和醋
做法:将除调料以外的食材混合在一起,拌匀。捏成6个馅饼状。在馅饼两面都涂上调料,然后放在烧烤篮上。用中等火力的煤烧烤5至6分钟,再涂抹适量调味汁并将汉堡翻一面,再烤5至6分钟。
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