爱吃烧烤喝啤酒会致癌？

　　＂医生，我最近大便不成形，自己买了胃肠灵吃了也不管用，怎么办啊？＂一位70岁老人一脸着急地问道。
　　＂有没有去医院看过＂
　　＂我三个月前开始吃完饭就立即排便，大便无法成形，一周前去建华医院做了肠镜，说我是结肠息肉，病理结果是腺瘤，医院设备不全就没有治疗＂
　　＂您今年多少岁了？是哪里人？平时喜欢吃什么＂
　　＂我71岁了，是齐齐哈尔人，平时爱吃烧烤、抽烟，偶尔喝点啤酒＂
　　......
　　了解到老人有吃烧烤喝啤酒的习惯。在齐齐哈尔，不分民族，年龄、性别、地域，皆爱烧烤，乐此不疲。虽说烧烤已成不少齐齐哈尔人夜宵的选择，但医生却一直不提倡，因为其中蕴含不少健康风险。
　　＂我建议您还是做肠镜检查＂
　　＂医生，我在上家医院已经做了肠镜检查，还有检查的必要吗＂
　　＂是在肠镜检查过程中，切除结肠息肉。怕痛苦的可以做无痛肠镜，一觉醒来手术就做完了＂
　　当我把老人的情况和肠镜的好处告诉其家人，在家人的劝说下，病人终于答应做肠镜。
　　病人肠镜检查报告
　　肠镜结果所示：
　　横结肠近肝曲60cm可见一腺瘤（病理诊断），大小约1.0*2.0cm，亚蒂，表面充血。这是结肠腺瘤。
　　结肠可见散在息肉，大小约0.4*1.5cm之间，广基。这是结肠息肉。
　　盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠、直肠黏膜散在充血点，这是慢性结肠炎。
　　什么是息肉？
　　结肠息肉，是肠道黏膜突向肠腔内的一种局限性隆起的赘生物。结肠息肉分为肿瘤性（管状腺瘤、绒毛状腺瘤、管状绒毛状腺瘤）和非肿瘤性（错构瘤性、炎症性和增生性）。有80%-95%的结直肠癌是由结直肠息肉演变而来，正常黏膜增生腺瘤形成腺瘤癌变需要5-10年的时间。一旦发现息肉，必须尽早治疗。结肠息肉的发病率随年龄的增大而增高。
　　什么是腺瘤？
　　息肉状腺瘤发生于黏膜，呈息肉状，有蒂与黏膜相连，多见于直肠。其中表面呈乳头状或绒毛状的息肉状腺瘤恶变率较高。结肠多发性腺癌性息肉病常有家族遗传性，不但癌变率较高，并易早期发生癌变。
　　结肠腺瘤是结肠癌的癌前病变，一般发现后要及时手术切除。结肠腺瘤泛指的是起源于结肠黏膜上皮的良性肿瘤疾病，因为与大肠癌的发生存在密切关系，所以也被认为是一种癌前病变。
　　烧烤虽好吃，却容易致癌
　　腌制过的肉做烧烤风险更大
　　约上三五知己坐在露天的场地上，吃上几根串儿，再来几瓶啤酒，想起来都很酸爽，那你知不知道，它的危害也是杠杠的！
　　肉类含油脂多，在高温作用下可导致化学结构的改变，对人身体健康不利，尤其是烤焦的肉可产生致癌物质。
　　还有用腌制过的肉做烧烤，腌制时间长的食品进入体内后，会产生亚硝胺这种化学物质，亚硝胺已被确切证实为致癌因素。如果碰上不法商贩，用劣质肉或劣质作料做烧烤，对人身体的伤害更大。
　　早发现、早诊断、早治疗
　　老年人群是结肠癌的高发人群，我国及国外的研究均发现，结肠癌发病率随年龄增长而升高，其发病率在40岁后开始显著上升，高峰年龄为80-84岁。
　　结肠癌是一种可防可治的恶性肿瘤，随着科学的不断发展，结肠癌的诊断和治疗取得了重大进步，早期患者可以得到治愈，中晚期患者也可以保证生活质量，因此肿瘤治疗强调一个字＂早＂——早发现、早诊断、早治疗。
　　关注排便情况，是捕捉肠道肿瘤的重要途径。大便如出现恶臭或怪味，说明肠道出了问题，有大便带血、大便不规律、经常稀便、腹部疼痛等症状，要及时就医。特别是50岁以上，又有上述症状的，最好两年内查一次肠镜。
　　目前结肠镜是确诊结直肠癌的＂金标准＂。可以在直视下对全部结肠和直肠进行完整的观察，还可以配合组织活检，利于结直肠癌的早期诊断。绝大部分结直肠癌来源于腺瘤的癌变，结肠镜操作中可以摘除息肉，避免其恶化，从而降低结直肠癌的发病率。但是很多人提起胃肠镜检查，都会十分抗拒。千万不要因为害怕、怕麻烦等理由拒绝结肠镜检查，一时的不在意可能让你错失最佳治疗时间。