经期后服八珍汤，老辈人的传统

　　经、带、胎、产，关乎女性一生的健康，其中月经排在首位。女性以血为本，月经期间会流失一部分血液，中医认为，血与气之间关系密切，两者相互依存，相互影响，凡伤于血者，必损其气。
　　真气、正气又是人体自身调节功能的基本，所以当月经异常时，反映到身体上往往是十分严重的症状，例如痛经、贫血、乏力、虚脱等。
　　女性的月经应当如何调理，早在几千年前，老祖宗就给我们提出了治疗原则——＂从血论治＂，强调在女性的经后需要营养和补血，这点是不容忽视的。只有重视这些问题，才可以更好地保证女性的身体健康。
　　针对女性月经后调补的方子有千百种，其中八珍汤是古代宫廷贵族女性常用的方子，随着生活条件的富裕，逐渐成为平常百姓女子经后食用的传统，后期因为历史的变革，又渐渐被人们所遗忘。
　　为什么八珍汤能够成为女性月经后的传统进补饮食，这是由八珍汤的具体功效决定的。八珍汤在中药方剂里被誉为＂气血双补＂的代表方，其实它是由两个方子组合而成，补气的代表方——四君子汤和补血调血的代表方——四物汤，具体是由人参、茯苓、白术、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄等八味药组成，这就是中医方剂中典型的＂一加一大于二＂的配伍方式，调和脾胃，有生化气血之功用。
　　有些读者朋友会问，难道每回月经结束之后就熬中药吃啊？大家都知道中药的味道非常苦涩，有些女性朋友本身就对中药非常抵触，让她每月喝一回中药，肯定不太现实，所以推荐一个＂八珍汤＂的食疗方给大家——＂八珍乌骨鸡汤＂。
　　从八珍汤的药物组成就可以看出，大部分药物都是药食同源的。例如白术、甘草、当归、白芍等药物味甘，可以给汤汁增添甘甜的滋味，不会出现难以入口的情况，并且中药的药味会进一步掩盖乌骨鸡本身的土腥味，使汤汁醇厚甜美。
　　为什么八珍汤熬成中药汤剂的时候那么难喝，放到乌骨鸡汤里就不一样呢？这是和我们后文要介绍的药物用量和配比有关系的。像之前介绍的白术、甘草、当归、白芍可以各用10克，或稍微多一些；而补气之首药——人参（现在一般用党参代替），可以根据自身的气虚乏力的情况进行增减；熟地黄、川芎等药物相对苦涩，可以少用，减少中药带来的异味。
　　推荐食谱：八珍乌骨鸡汤
　　原材料：白术、甘草、当归、白芍各10克，人参5片，茯苓、熟地黄、川芎各5克，生姜、大枣少许，乌骨鸡一只。
　　制作方法：选取乌骨鸡一只，切成小块状放在清水中浸泡30分钟左右，去除血水，同时将中药材放入清水中浸泡30分钟，清洗干净后用纱布包好备用；锅中放入充足的冷水，然后放入乌骨鸡，待水烧开之后焯一遍，鸡肉稍微变色即刻捞出沥干，撇去血沫；然后将乌骨鸡放入砂锅之中，放入之前备好的中药材包，加入适量的开水，少量食盐，盖上锅盖，小火炖煮两小时左右开锅，去除中药材包即可食用。