不用找！菜地里就有，农村这些植物药效好

　　#农村有哪些药效好，又容易找的草药#
　　农村山清水秀，这漫山遍野的野花、野草、野菜、野果子，都是宝贝。
　　这些宝贝，虽然到处都能见到，但是你不认识它，它也不认识你，在你眼里可能就是一棵野生植物，不敢碰也不敢吃。
　　下面就给大家介绍一些农村常见的草本植物。
　　这些植物既能吃、又能保健，不用你爬山过河的慢慢找，菜地里就有。
　　葱，百合科葱属多年生草本植物。
　　葱的别名又叫大葱、青葱、生葱。其味辛辣性温。
　　明朝的李时珍就曾经说过：葱乃释家五荤之一，生辛散，熟悉甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之。＂带须葱白外用能散寒发汗，内服可通阳止痛，而葱叶利尿、葱籽强壮、葱汁解毒。
　　也就是说葱除了能够利尿，还能解毒。
　　新鲜的葱不光含蛋白质、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等多种维生素，还有一种神奇的化学物质——大蒜素。
　　大蒜素对人体非常有好处，它的作用就像消炎药，可以消炎、可以降血压、还可以降血脂，还能够预防呼吸道和消化道的疾病。
　　我们的人人都会做的国民大菜＂西红柿炒鸡蛋＂，撒上一小把葱花，美味又营养。
　　葱的药用功效：葱李含有生物活性物质，具有杀菌作用，降低感染。健胃。降低血脂、防治动脉粥样硬化、抗衰老。
　　温馨提醒：患有溃疡病的人不宜多食葱，葱为辛热的食物，多汗表虚的人也不应该多吃。
　　姜，姜科姜属多年生 草本植物。
　　姜的别名也叫生姜、干姜、地辛。根茎味性微温，气味特异。
　　俗话就有：＂家备小姜，小病不慌。＂，＂四季吃生姜，百病一扫光＂，＂早吃三片姜，胜过人参汤＂。这些民间俗语也反映了生姜的养身保健的神奇效果。
　　生姜里面含有姜辣素、龙脑枸橼醛及桉油醚这些活性化学物质，以及人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素C，除此之外还有挥发性姜油酮、姜酚 ，有活血、除湿、发汗的功效。
　　冬天，风寒感冒的时候，熬一碗红糖姜茶喝下肚，驱寒暖身。
　　生姜的药用功效：生姜含有的挥发性姜油酮、姜酚能够使人体发汗，除湿祛寒，帮助排毒。增加血液循环。刺激胃液分泌，促进消化。抗衰老。
　　温馨提醒：生姜口感辛辣，吃多了会口干、喉咙疼，建议少量食用。另外，变质发霉的生姜不能吃，以防里面的黄樟素诱发肝癌、食管癌。
　　蒜，百合科植物的根茎。
　　蒜的别名叫：大蒜、蒜头、独蒜、独头蒜等。性温味辛辣。
　　明朝李时珍所著《本草纲目》称：＂大蒜其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。＂
　　日本大学生物资源科学部的有贺丰彦教授说过：＂在很多流行病学调查中， 大蒜预防癌症的功效已被认可。＂
　　这是因为大蒜当中含有植物杀菌素——大蒜辣素。这种神奇的化学活性物质能够对各种细菌、真菌有明显的预防和治疗作用。
　　我们平时做凉菜的时候，可以放一点切碎的生大蒜，就能够起到消炎杀菌的效果。
　　蒜的药用功效：杀菌消炎。抗癌防癌。预防胃癌、食管癌、肝癌。增加肠道对营养素的吸收。
　　温馨提醒：肝炎病人不宜多吃蒜。
　　想不到吧！葱、姜、蒜，在广大的农村最常见这三种植物，竟然有这么多功效。
　　无论是煲汤、炒菜还是凉拌，我们都会放那么一点，是生活中离不开的食物。这样做，不仅可以让饭菜更加美味，而且吃了可以消炎杀菌，防病防癌，你喜欢吃它们吗？
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