明日小暑,天热记得吃二个三,晚上不做1事,安稳过夏天
明日小暑,天热记得吃"二个三",晚上不做"1事",安稳过夏天。
明日小暑,进入夏季的第五个节气,"暑",即炎热的意思,小暑为小热,还没到最热的时候,但这个节气的天气已经开启"上蒸下煮"模式,预示着马上要到来的高温,高热,高湿的三伏桑拿天将频繁出现。
小暑的来临,"苦夏"接憧而至,热浪袭人,酷暑难耐,潮湿闷热,这种天气下我们身体出汗多,消耗也大,很容易导致免疫力降低,这时在饮食上可跟着节气来进行调整,要吃得对,做得对。因而小编在这个节气时间段,为大家分享小暑节气适合吃的这"二个三"6种食材,进入三伏天里以后记得多吃,同时有很多人到了晚上爱贪凉,但要注意有一件事不要去做,安安稳稳度过三伏天,健康伴身体。 三豆
三豆分别是指绿豆,赤小豆和黑豆,炎炎盛夏,很多人喜欢喝绿豆汤,不过除了绿豆以外,我们煮汤的时候还可以再加入适量的黑豆和赤小豆,熬制以后就成了三豆粥,也被称为"三豆饮",清热解暑,并且有了赤小豆和黑豆搭配,无需担心绿豆的寒凉,喝起来浑身妥帖,赶走湿热,午饭和晚饭都可以让三豆饮"唱主角",不仅是营养丰富,饱腹感也强。
三瓜
西瓜是夏日里的宝,被称为天然"白虎汤",性寒,因此在古代人们也叫它"寒瓜",除了吃红彤彤的果肉外,用新鲜的西瓜外皮煮成西瓜皮凉茶也未尝不可,做成菜更让人胃口大开。
豆腐条烧瓜皮
1,豆腐200克切薄片,放入烧热油的平底锅中小火煎至双面金黄,取出放凉后切豆腐条。
2,西瓜皮削去外面绿皮,和豆腐条一样切成段,撒上少许盐抓匀腌制5分钟去掉涩味。
3,锅里倒油烧热,下葱片5克爆香,倒入西瓜皮,豆腐条,淋入料酒1克大火炒1分钟。
4,加鸡精1克,白糖1克,适量盐调味,加少量水烧至瓜皮和豆腐条入味,倒入适量水淀粉勾芡,滴3到5滴香油炒匀后关火就做好了。
丝瓜是夏季时令蔬菜,它虽不像西瓜,甜瓜那样直接食用,但其色泽青绿,味道甘爽,水分充足,做菜清爽水嫩,口感极好,不输其他瓜果,营养丰富有"天萝水"的美誉,夏天那么晒,可别忘丝瓜的味道呦。
木耳肉末烧丝瓜
1,干木耳10克冷水泡发,择洗干净撕成小块,丝瓜350克去皮切小块。
2,将少量油烧热,下肉末100克中火炒出多余油脂,放入葱末5克,姜末2克炒香。
3,倒入生抽10克,料酒1克炒至肉末上色,放入丝瓜块和黑木耳翻炒2分钟至变软。
4,倒入适量清水大火烧至所有食材变熟,加鸡精1克,适量盐搅匀,淋入水淀粉适量勾芡,大火收至汤汁浓稠关火,起锅盛出就可以了。
盛夏季节,冬瓜正当时,可炖,炒,烧,熬粥熬汤等,个大却细腻柔软,营养价值也十分亮眼,生津止渴,清暑热,真可以算是炎炎夏日里的理想瓜类食品了,大热天不知道吃啥选它就对了。
油豆腐烧冬瓜
1,冬瓜300克削皮去籽,洗净切方块,将冬瓜块倒入烧开的沸水里焯半分钟,关火捞出沥干。
2,把油豆腐倒入煮冬瓜的沸水里,泡上2分钟,油豆腐变软后取出沥干,这样油豆腐就不会太油了。
3,烧热油,下姜片3克炒香,倒入冬瓜块和油豆腐炒匀,倒入没过食材一半的清水烧开。
4,食材煮熟后,加入生抽8克,蚝油2克,白糖1克,五香粉1克调味,大火收汁后关火盛出即可。 不做一件事
小暑节气,白天热气蒸腾,晚上稍显凉快,不少人到了晚上喜欢在房顶或者室外露宿,这种习惯是不可取的。因为小暑天,白天夜里温差大,当人睡着以后,身上的汗腺仍会向外分泌汗液,睡眠的人处于放松状态,抵抗力下降,当夜间的气温下降,体温与气温之差慢慢增大,很容易导致头痛和关节不适等问题,因此即便是夏夜里在凉快的室外休息感觉很放松,也不要做。
结尾的话:
进入小暑后,三伏天也将至,潮湿闷热,汗珠如雨,这时"苦夏"对大家都是一种考验,不妨跟着节气变化的饮食规律调整日常饮食,为了身体着想,记得多和家人吃"二个三",晚上贪凉也不做一件事,健健康康,安安稳稳度过炎热的夏天。
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