西洋参虽好，也不要随便乱吃，关于它的作用和禁忌，早了解早受益

　　如今生活水平有了大幅度提高，以前那个吃不饱，穿不暖的时代已经过去，现在的人们更加追求高质量的生活，同时也意识到健康的重要性，开始注重保养身体。
　　在养生圈，参类补品非常受大家欢迎， 比如人参，西洋参，太子参，党参等 ，它们都属于药食两用的食材，属于非常好的滋补品，在众多的参类补品中，性价比最高，最受大家偏爱的无疑就是西洋参了，今天我们就来好好介绍一下。
　　西洋参是五加科人参属多年生草木植物， 别名花旗参、洋参、西洋人参， 性凉，能补气生津，降火益阴，既可以当成食物，又具有极高的药用价值，是药食同源的典型代表。
　　西洋参中含有多种对人体有益的成分， 比如西洋参皂苷，蛋白质，氨基酸，多糖，核酸维生素以及多种微量元素 ，合理使用能给身体带来很多好处，自古以来便在中医史上占据着一席之地，是一种补而不燥，男女老少皆宜的高级保健品。
　　相信大家都非常认可西洋参的保健作用，在日常生活中也比较容易见到，可是对西洋参却没有一个比较详细的了解和认知，虽然它具有较好的养生效果，但是也不能盲目服用，关于它的作用和禁忌你知道多少呢？
　　西洋参虽好，也不要随便乱吃，关于它的作用和禁忌，早了解早受益
　　01
　　西洋参的功效
　　提高免疫力
　　西洋参作为补气保健首选药材， 可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成 、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
　　提神醒脑
　　西洋参中含有皂苷，这种物质可以增强人体中枢神经的功能，达到静心凝神，消除疲劳，增强记忆力的作用， 可适用于失眠，烦躁，记忆力衰退以及老年痴呆等症状 ，能起到提神醒脑的效果。
　　守护血管健康
　　西洋参中所含的某些物质能对心血管系统起到保护效果， 抑制心肌氧化，预防心肌缺血，有效避免心律失常的情况， 如果一个人经常出现心律失常冠心病等问题，可以也适当服用一些西洋参，能有效守护血管健康。
　　调节血糖
　　西洋参能够降低血糖， 调节胰岛素分泌 ，还可以促进糖代谢和脂肪代谢，能起到调节血糖的作用，如果一个人患有高血糖和糖尿病，可以适当用西洋参泡水喝，以此来控制血糖水平。
　　02
　　西洋参的食用禁忌
　　1.  身体寒冷、怕风、怕冷的患者不要吃 ，以免使相关症状加重，出现寒战等。
　　2. 女性怀孕期间、月经期间等特殊阶段不能吃西洋参，以免导致体内寒邪留滞，出现血凝、月经异常，对怀孕期间的胎儿没有好处。
　　3. 西洋参性偏寒， 食欲不振、长时间腹泻 的患者不要吃西洋参，以免损伤胃肠道，导致相关的脾胃功能明显下降。
　　4. 服用西洋参期间，对于某些具有泄气作用的食物应禁忌，这样才能保证西洋参的滋补功效， 常见的泄气食物有萝卜、空心菜等 。
　　5. 西洋参也有可能成为过敏原， 因此体质比较敏感，尤其是对西洋参过敏的人 ，千万不要服用西洋参，否则很容易引起过敏症状，出现瘙痒，红肿，恶心呕吐等现象。
　　03
　　阅读延伸——怎么选到好的西洋参
　　质量不一样的西洋参，功效也会不一样，在挑选优质西洋参时，要注意这几点。
　　首先先看表皮颜色， 好的西洋参表皮呈金黄色，或略带一点褐色，有横向环纹和线状皮孔疙瘩的会更好。
　　其次看切片 ，那种切片无裂隙，环轮清晰，朱砂点多的西洋参片多是质优的。
　　最后尝味道， 优质的西洋参片，入口先有微苦味，再回味一下，则是甘、纯的感觉，而劣质西洋参片，不仅口感不好，还有刺鼻味。