栗子可是个好东西啊！也好吃！
　　性温，味甘平；入脾、胃、肾经。
　　含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、B2、C和尼克酸等多种营养素。
　　而且栗子的年龄受众还是比较广泛，可谓是老少皆宜。
　　能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
　　但是糖尿病人忌食；产妇、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
　　栗子煮粥，是一种上海的养生吃法，可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
　　而且栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
　　下面介绍两种方便快捷的做法：
　　做法一：
　　大米200克，鲜栗子150克，白砂糖就参考自己的喜好，但是不宜过多。
　　把栗子剖开，加水烧开后，取出去壳，把栗子肉切块，大米洗净。
　　将大米和栗子入锅，加水适量，大火烧开后，再以小火慢炖直到栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
　　做法二：
　　糯米或大米100克，栗子10个，糖的用量参照上面。
　　栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。
　　糯米或是大米淘洗干净，先大火煮开，后转小火煮约30分钟。注意事项：如果用的是糯米，需要先把糯米泡发。
　　然后加入之前打磨成粉的栗子，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后上糖调味即可。
　　以上就是养胃去燥栗子粥的做法，赶紧做来尝尝吧！
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