菜吧CSA模式，探寻有机农业发展之路

　　CSA，一种城乡社区相互支持，推行健康农作、永续生活及身、心、灵在内整合的健康观念。
　　CSA（Community Support Agriculture）是社区支持农业的缩写。其重要原则是让农民在具有生态安全的农业系统中生产出健康的食物。
　　CSA模式，60年代起源于瑞士、日本和德国。 是一种城乡社区相互支持，推行健康农作、永续生活及身、心、灵在内整合的健康观念。可帮助农户有计划的调整种植、控制风险，同时让消费者能购买到更优质、安全、健康的农产品。
　　CSA模式下，农民与消费者建立了良好的信任关系，既保护了生态环境，促进农业的可持续发展，又缩短了消费者与生产者之间的距离，解决食品安全的溯源问题，保障食品安全。
　　CSA运营方式
　　(1)订购流程。 社区可以是以地理为单位的一个个社区，并以社区为单位配送农产品。用户可以加入一个现有的社区或是自己组织一个社区。这个社区可以是小区，也可以是用户的学校或工作场所。当一个社区成立后，来自同一个地点的人就可以加入这个社区。同一社区的成员可以在自己社区独有的页面上完成下单，以社区为单位统一送达。
　　(2)采购流程。 每个CSA农场提供不同的农产品，每个社区都可以挑选多个CSA农场（就近的原则）为其供货，消费者都能够明确地知道产品来自哪个农场以及如何生产出来的。
　　(3)配送流程。 每个社区每周都会有固定的送货时间，具体的送货时间会公布在各自社区的页面。采购完成后，会将货物送至各个社区指定的取货点。
　　CSA特色优势
　　(1)就近采购 ，既保证了农产品的新鲜度又能降低成本，最大限度地保证食材的营养不受到破坏，确保食材的新鲜度。同时，通过与本地农场合作，可以有效缩短运输距离，节省运输费用和减少食材损耗。
　　(2)减少中间环节 ，增加了生产者和消费者的利益。以CSA平台作为中介，直接连接了消费者和生产者，通过消费者的社区团购，可以使消费者以较低的价格买到他所需要的优质、安全农产品。
　　(3)缓解消费者信任危机 ，生产者的诚信，在食品安全问题上起着至关重要的作用；消费者因对生产者的不信任，而不愿意用相对较高的价格购买更安全、健康的产品；基于消费者的这种心态，生产者也不愿意花更大的成本去生产安全健康的食物。
　　CSA模式倡导有机生产，在农业生产过程中不使用化肥、农药等化学品。使土地恢复到自然状态，有助于保护生态环境，提高人们的健康水平。
　　在CSA模式下，消费者能够准确地对产品溯源，基于信赖条件下的合作，农民也能放心的生产优质、安全、健康的产品。
　　现实意义
　　CSA模式，还原了食物与人之间最本真的关系。 在CSA模式下，食物既不成为国家的政治工具，也不成为商业化模式下的牺牲品。食物应该回归其自然的形态，安全、健康应该成为食物生产的主要目标。
　　CSA模式，拉近了农场与消费者之间的距离，通过消费者与农场的合作，可以改变产销双方利益对立的传统格局，促进生态有机农业的发展。
　　CSA模式，能发挥农业的休闲体验等拓展功能。 随着中国城市化步伐的加快，城市居民生活节奏和工作压力加大，乡村田园风光对城市居民有越来越大的吸引力，回归自然、亲近自然成为城市居民生活休闲和身心放松的最好方式之一。
　　CSA模式，可以使城市居民接触农耕文明，了解农业文化，帮助农业向第三产业延伸，开发休闲农业体验和乡村观光旅游业等，提高农业附加值。
　　CSA模式，提供消费者与农场互动的机会，定期举行一些节庆、务农活动，进行实地考察等，增进消费者与农场之间的信任，解决农场与消费者存在的信任危机问题。
　　CSA模式，其理念在很大程度上与人们的价值观和生活方式相关。 在对自然的认识和保护上追求人和环境的协调，是可持续有机农业的发展之路。
　　有机平台，是有机产业发展联盟发起建设，立足国内面向全球的共享有机服务平台。通过整合有机产业资源，遵循健康、生态、公平、关爱的有机原则，在公开和统一标准的基础上，为消费者提供全类有机产品和诚信服务。