端午将至，养生要懂得吃七个一，应季而吃身体棒，人人吃得起

　　导语：端午将至，养生要懂得吃＂七个一＂，应季而吃身体棒，健康美味又好吃，关键是人人都吃得起！
　　时间过得真快呀，还有两天就迎来一年一度的端午节了。提起端午节，不知道你知道要吃些什么美食来应节吗？可能大家第一时间想到的肯定是粽子。确实，粽子是端午节的重要美食，那是为了怀念屈原而吃的。除了粽子，不知道大家还知道这个节日吃点什么最养生呢？这个问题，对于吃货的我来说，那简直是最简单的问题了！端午将至，要开始懂得养生了，养生可别忘了吃＂七个一＂，应节而吃身体棒，关键是价格不贵，人人吃得起！
　　现在的人，因为环境、食物、压力等等因素，导致年纪轻轻就得各种各样的不治之症。所以现在的人，也越来越懂得身体要健康。而提起健康，那就得从养生开始。对于环境，光靠个人很难改变得了，就比如说大城市有工厂，污染比较严重，那么我们不可能为了养生就躲在深山老林里的对吧。所以如果我们想要健康，就得从食物开始。那么提起食物，有条件的最好吃应季食物了。那些反季节的食物，吃多了对身体没益处。那么端午前后，应季食物有哪些呢？
　　端午要吃＂七个一＂：
　　第一肉：鸭肉
　　一般来说，像牛肉、羊肉这些比较适合冬天吃。而夏天最养生、最滋补的就是鸭肉了。俗话说：＂冬吃萝卜夏吃姜＂。端午前后的生姜，真是长得最嫩时，而搭配鸭肉一起炒，滋补又养生。夏天湿气重，而生姜就有祛湿驱寒的作用，所以端午记得来一锅子姜焖鸭，应季而吃，顺应时节身体棒！提起子姜焖鸭，其实也好简单，把鸭肉处理干净，砍成小块后腌制入味。起锅倒油，把鸭肉煸炒成金黄色，接着加入子姜一起翻炒，最后焖煮至熟即可。
　　第一汤：瘦肉冬瓜汤
　　夏天的冬瓜，正是成熟时。虽说在大城市一年到晚都有冬瓜买，可那其实都是大棚里种植的，也只有夏天的冬瓜才是应季蔬菜。夏天天气热，饭桌上如果没有汤水，真的很难吃得下饭。而肉片冬瓜汤，清爽又不腻，最适合端午前后喝了。瘦肉冬瓜汤的做法也简单，把冬瓜切成薄片，这样容易煮熟。清水和冬瓜一起下锅，把冬瓜煮熟后，再加入肉片煮熟，加点儿食盐调味即可大功告成。
　　第一凉菜：凉拌黄瓜
　　黄瓜是市场和超市见得最多的蔬菜了，我感觉黄瓜也是一年到晚都有得卖的，但是从小我家种的黄瓜，也只有夏天才成熟。可想而知其实黄瓜是端午前后的应季蔬菜。端午前后天气很热，黄瓜最好吃的做法就是凉拌黄瓜了，清爽解腻，做上一盘特解馋。
　　第一果：荔枝
　　提起荔枝，可能很多人都不知道荔枝到底有哪些品种？其实作为地地道道的岭南人，我最懂荔枝了，毕竟家里一直都有种荔枝。最早上市的荔枝有三月荔、妃子笑、白蜡、白糖罂。端午一到，最应季的就是桂味和糯米糍两个品种了。
　　每年也只有端午前后几天，桂味和糯米糍才开始成熟。而桂味和糯米糍这两个品种，个人感觉全是荔枝中最好吃的了。肉厚、核小、香甜是它们的优点，所以端午前后，荔枝成熟之时多吃荔枝，错过了就得等明年端午才有得吃了。虽说荔枝美味，但是也不能吃太多，毕竟荔枝是上火的水果。
　　第一粽：咸蛋粽子
　　不知道大家有没有经常听过农村里经常说的一句俗话：＂端午要吃咸蛋粽，才把寒气送。＂意思就是在端午这天吃上咸蛋粽，才意味着正式进入夏天，而不会像前几天那样，突然间气温降低了好几度，突然又热得难受。
　　第一瓜：西瓜
　　小时候最盼望的节日，除了春节，就是端午节了。因为每年端午节一到，就意味着自家种的西瓜已经开始成熟了。还记得小时候家里种的西瓜，多得堆叠如山，每天吃几个，饱得饭也不想吃，但是最终肚子痛得很，老往厕所跑。其实西瓜也是端午前后的应季水果，只不过西瓜是凉性的，所以一次性还是不能吃太多。
　　第一杂粮：糯米粟
　　小时候家里贫穷，父母没钱给我们买零食，所以家里种了什么，我们就吃什么。一想到端午，糯米粟也开始成熟了，软糯又香甜，拿着麻包袋，去到玉米地里，想吃多少摘多少。回家煮一大锅，然后一整天都是手里拿着玉米吃，像隔离邻居如果家里没种玉米的，都馋哭了。想起小时候端午时节吃玉米的情景，就觉得好笑。
　　再过2天就是端午节了，想要身体健康，可别忘了吃＂七个一＂，人人买得起，应季而吃身体棒，只可惜很多人都不懂吃。端午节，你的家乡都有些什么传统美食或者吃什么美食？欢迎分享。