品中王小编带你了解更多的茶叶知识 武夷岩茶轻焙火跟重焙火与岩韵有什么样的关系吗? 炭焙是提升武夷岩茶岩韵的重要工艺。一般情况下,火攻越足越透,当然这个越足越透条件下就是不能把它焙坏,这样它的岩韵相对来讲就会表现得更强。 但是火攻焙得过高、焙过头,它就是会降低它的岩韵,也就是我们所讲的把茶焙空了,喝起来茶汤里它是没有内容的,没有什么其他的内涵物质的。 但是轻火茶它的岩韵并不是特别明显,其实轻火茶它就是特别的香,但是它的岩韵一般来讲茶客觉得是比较难以会体会得到,或者说比较难以鉴别出来的,它的岩韵来的不是那么的强烈。 所以传统岩茶小编我认为在能够有效地控制之下,小编觉得还是要焙到中火以上,如果焙中火的,它既保留了武夷岩茶那种丰富的香气、富有层次感的香气,又能够使岩茶的茶汤变得更加的厚重,或者说更加的"活",这个"活"字是比较难以去体会的要通过日常不断的品饮、不断的品鉴学习才能悟得懂。