三伏天大米搭配红枣,作用拿钱都难买,省钱又实用,快为父母收藏
大家好,我是小静
又到了养生人士最爱的三伏天,三伏天也正是我们调理身体的好时机,每年我都会用大米来搭配红枣
来做一道美食,这种做法也非常具有养生保健作用,一起来看一下吧
首先准备200克大米,
用普通的大米就可以,我这个是免洗的大米,如果不是免洗的大米,需要我们提前清洗一下,然后把大米彻底的晾干水分。接着再准备50克红枣,加入一勺面粉,
然后再加入适量的清水把红枣清洗一下。 面粉有很强的吸附性,可以吸附红枣褶皱处的灰尘,红枣维生素含量非常的高,有天然维生素丸的美誉
抓洗好了之后再换清水,
把红枣清洗几遍
清洗干净的红枣,把枣核去掉,接下来再把红枣切碎,
红枣作为滋补佳品,素有日食三枣长生不老之说,红枣尤其是对于女性朋友非常的友好,所以每天我们可以吃上两三颗红枣,对身体的好处非常的多
接下来再准备一块生姜,把生姜湿润一下,撒上一层食盐,
食盐是颗粒状的,具有很强的摩擦性,如果生姜表皮熏过硫磺或者是打过蜡的话,它可以很好的清除这些蜡质
揉搓好了之后才加入一盆清水把生姜清洗一下
生姜姜肉属于热性姜皮,属于凉性,两者正好可以中和,所以我们在吃生姜的时候,最好带皮一起吃
清洗干净的生姜,先把它切成薄片,然后再把它切成细丝,
姜丝切的越细越好,俗话说,冬吃萝卜,夏吃姜,尤其到了三伏天,更应该多吃一些生姜。
接下来先把平底锅加热一下,保证锅里无水无油,再把大米倒进去,
用铲子不停的搅拌,使其受热均匀,炒制的时候,全程要开最小火,大约炒制五分钟,你就会发现大米已经微微泛黄了,炒大米的时候,火候一定要把握好了,千万不要炒成爆米花了
像这个状态就可以啦,
这时候,可以把生姜和红枣倒进来了,
开小火继续翻炒,炒的时候千万不能偷懒,要用铲子不停地翻动,这样才能保证生姜,红枣受热均匀,不会炒糊也不会炒黑,这个大约是炒了十分钟之后的状态,
生姜红枣炒的越干越容易保存
大约炒制15分钟,像这样就可以啦,
这时候,就可以把姜枣茶倒入盘子, 彻底晾凉啦,姜枣茶像这样我做一次基本上能喝上一个月的时间,大家一次可以多做一点,
这样的话放在密封罐里可以保存半年的时间
姜枣茶的饮用方法也是非常有讲究的,我们喝的时候取上两勺,如果是热性体质的话,可以加一些荷叶或者是菊花,
要用刚烧开的开水冲泡,这样食材的作用才能充分的发挥出来,静置十分钟就可以直接饮用了,
姜枣茶的最佳饮用,时间是上午的九点到十点,下午和晚上是不建议饮用的
姜枣茶不仅可以驱寒暖胃,它还可以吸附我们身体内的油脂,起到降低胆固醇的作用。 在三伏天喝的话,还可以去除身体内的湿气,非常的养生保健
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