中国很多地方有三伏天吃伏鸡伏狗的习俗，像湖南，还有贵州，四川这些地方，有三伏天吃鸡肉吃狗肉这种说法。 一代一代传下来的东西，一定有它的道理。 为什么伏天要吃鸡吃狗肉呢？ 还是要从中医说起，中医有个理论就是＂冬病夏治＂。冬天得的病，夏天来治。 冬天最容易得什么病？在古代那个时候，缺衣少食，冬天当然最容易得寒病。 寒病，最适合夏天来治。 为什么呢？ 因为天人相应，人在夏季阳气最旺，阳气从体内出表，是最佳排寒的时候。 而这鸡肉狗肉，大家都知道是温热的食物，热的食物就会把能量往外散。 在夏天最热的时候最热性的鸡肉和狗肉，就可以把寒毒湿毒排出来。 湖南，贵州，四川这几个省，都是湿气很重的地方，三伏天更是如此。 所以，三伏天吃热性食物，吃完了流一身汗排寒湿，这是符合养生之道的。 当然，任何事情都不能一概而论，这伏天吃鸡是有非常有讲究的。 有些人适合伏天吃鸡，有些人就不适合。 今天就跟大家聊聊吃鸡。 斗鸡斗鸡，大家别小看了鸡，你看鸡很喜欢斗的，斗起来的时候那鸡冠都竖起来的。 鸡为什么喜欢斗呀？ 因为它体内有很烈的火气。 起的最早的也是鸡，鸡为什么起的早？体内阳气足呀。 鸡属木，有升发之性，就好比八九点钟的太阳朝气蓬勃，可以把气血能量往上升。 .若是人吃了鸡肉，就可以将气血带起来往上升。 我们懂得这个道理之后，哪些人适合吃鸡，哪些人不适合吃，就非常清楚了。 气血上升太过的人不适合吃鸡肉。 气血上升太过，会有高血压，脾气暴躁，容易失眠，容易头晕胀痛这些表现。 在中医说法了，有个专业名词叫做＂肝阳上亢＂，来形容这种气血上升太过的状态。 体内气血本身上升太过的人，正确调理思路是要把气血拉下来，而这鸡肉是升气血的，这就是火上添油了。 更年期的女性不适合吃鸡肉。 女性在更年期之前为阴，过了更年期之后就为阳了，这女性的更年期啊，就是一个由阴转阳的过程。 女性出现更年期综合征，实际上就是由阴转阳这个过程中身体的调节反应。 这时候体内的阳是占主导地位的，所以在女性更年期这段时间内，一般是不用特意去补阳的，更不用去提升气血。 14岁前的小朋友不适合吃太多鸡肉。 小孩子有个特点，就是＂肝旺脾虚＂。 所以，你看孩子容易发烧，好动，精力好。为什么呢？因为肝气很旺啊。 小孩子本来肝气就很旺，一般不用再另外补肝气了，也不用把气血往上升，再升就要流鼻血了。 我说的是一般的孩子不用刻意提肝气，有一种例外，就是发育缓慢的孩子除外，长得太慢的孩子多吃鸡肉把肝气提起来可以快速长个子。 咳嗽咳血的人万万不能吃鸡。 有个医案，一个粉丝的家属因为咳血在医院住院。已经好的差不多了，家里人出于好心，觉得在医院里伙食不好营养不良就炖了一只鸡给病人喝。 当天晚上喝的，当天夜里病情就发作加重，后来又花了很长时间才把病情控制下来。 有咳嗽咳血的人是万万不能吃鸡的，这本是常识，但是咱们现在很多人不懂这个常识。 为什么呢？因为这咳嗽也好，咳血也好，都是因为肺气上逆或者有肺里有火。 这鸡肉动肝火，提肝气，把气血往上升，气血往上升咳嗽就加重，鸡肉动肝火引动肺火加重咳血。 同理，感冒期间的人也最好别吃鸡。 上热下寒的人也少吃鸡。 上热下寒的人在当代真是很多，稍微吃点热性的食物上火，稍微吃点寒凉的又拉肚子，非常苦恼。 这种类型的人，也同样不适合吃鸡。 道理很简单，鸡帮助人体提升气血，助肝阳，会导致上面更热。 阴虚火旺的人也要少吃鸡。 体内津液不足火气就往上升，当然不能再吃升气血的鸡了。 阴虚瘦弱的人不应该吃鸡，应该吃鸭子。鸡肉是温热的，升气血的；鸭子肉就恰好相反，鸭肉是寒凉的，滋阴沉降的。 反过来，低血压的人可以多吃鸡肉，气血不足的人多吃鸡肉，阳气不足的人多吃鸡肉。 当然，赤脚并不鼓励大家去杀生吃肉，这是一个营养过剩的时代，赤脚是鼓励大家吃素食的。 气血不足的人多喝喝八珍汤，阳气不足的人多做做艾灸，多喝喝姜枣汤，也挺好。 好啦，关于吃鸡就跟大家分享这些。 世界上的食物都是独一无二的，没有好坏之分，吃对了就是好，吃错了就坏事。 但愿你每餐都吃对。