黄米有大黄米和黄小米，其实它们是不同的，它们不仅个头上有差异，味道也有些许的不同，不做饭的人很难把它们区分开来，其实黄小米也就是我们常说的小米，颗粒较小，它是谷子的产物，秋天的时候去掉谷子的外壳，就是黄小米了，颜色比大黄米浅很多，而且煮粥的时候粘性也比较小，而大黄米是黍子的产物，也是去掉外壳后里面的果实，颜色偏黄，煮成粥喝起来比较粘稠。
　　在日常生活中，大黄米适合用来做年糕，而黄小米的食用方法就比较简单，那就是用来煮粥，黄小米含有丰富的维生素，而且还有助于滋阴养血，所以产妇和小宝宝都可以食用。黄小米在市场上多种多样，从包装上就有散装的，和袋装的，还有有机的等，价格也是差别很多，而且新小米和陈小米也不容易区分，以前我也是和大家一样，只看颜色，以后越黄的小米越好，其实这是方法是错误的。
　　1、看颜色、光泽。
　　新鲜的黄小米颜色为偏黄或者是金黄色，看起来有光泽，但是并不是越黄的越好，纯的有机小米颜色反而不是那么的黄，有些商家通过给小米加深颜色，抛光来增加亮度，当做优质的黄小米售卖，区别的方法就是看看黄小米光泽度是否正常，小米放在手心搓一搓，看看有没有掉色的现象。
　　2、是否有粉末。
　　新的黄小米放在手上，会有少许的白色的粉末，这是新鲜的黄小米在去皮的时候留下来的，而如果不是新的小黄米，放在手上再放下以后，手上就比较光滑，没有粉尘留下，这样的小米因为存放的时间比较长，里面的粉尘大多数就被沉淀了，不仅闻起来没有米香味，熬出来的小米粥也不香。
　　3、看价格。
　　现在一斤黄小米的售价在6元一斤左右，有机的黄小米一斤都在10元以上，如果低于这个价格的时候，就要仔细的通过上面的方法来挑选小米了，大家在购买的时候，尽量通过正规的渠道来购买小米，看清楚生产日期和产地，这样才能买到优质的黄小米。
　　煮小米粥的时候，可以配上山药、红薯、南瓜等食材一起煮，不仅味道好，而且口感也更丰富一些，亲戚说黄小米在煮的时候，不要过度清洗，只要冲洗一遍就可以了，不然黄小米上面的油脂都洗掉了，反而不好。

零食并不垃圾，吃多了也能防病零食是指非正餐时间所吃的各种食品，对于很多人来说，吃零食是提高愉悦感调节心情的途径之一，然而也有些人认为吃零食是肥胖和营养不良的根源。但其实，在合适的时间吃一些健康的小食品，不仅可出伏天养生，要注意坚持4防，3吃！防秋燥一定要这么做8月20日周五终于出伏了8月20日三伏天结束出伏代表由夏入秋，由热渐冷天气季节变化，我们也需要随之改变生活习惯出伏要注意四防1。防感冒衣物增减要注意出伏之后，高温天气渐行渐远，早中裸睡的3大好处，有一个你绝对想不到一天当中，最幸福的事情大概就是，晚上躺在舒适的被窝里呼呼大睡了。那么问题又来了，睡觉到底要不要穿衣服呢？据说裸睡被称为一级睡眠，裸睡能睡得更香更舒服是真的吗？答是真的。裸睡可以提升黎平爱心情暖薯光今年6月，薯网微信订阅号发布了题为2017年马铃薯要耐得住寂寞和贫寒的文章。文中对于国家马铃薯产业技术体系首席科学家中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员金黎平捐赠50万元毕节市人民政金秋丰产马铃薯缘何难以点豆成金？河北内蒙古等地马铃薯行情摘要初秋的新土豆如今已连续销售一个多月了，进入9月后，内蒙各地新货逐渐大量上市，目前主要集中在赤峰多伦地区，武川地区也开始出现少量交易，交易处于起步阶段，整如何对付黑胫病提高马铃薯抗病能力2017年8月25日绿油油生物在坝上地区种薯基地测产，实验面积50亩，方案如下1用根魁C（壳寡糖）咪唑喹啉铜进行喷沟2苗高20公分时冲施根魁B纳米水溶硅3间隔7天冲施根魁A（三元有马铃薯收获季你投入了多少？01马铃薯规模种植就能赚钱？随着马铃薯主粮化的提出，以及国家科技助力精准扶贫政策的支持，近几年，马铃薯规模种植非常火爆，很多人满怀热情的投入到马铃薯种植行业，然而遇见收获季的行情低马铃薯贮藏技术看过来近年来，随着马铃薯种植面积的不断增加，对马铃薯的储藏要求也相应提高。马铃薯的安全储藏与储藏环境的温度湿度通风及光照等条件有密切关系，如果满足不了这些条件，便会造成大量储藏损耗。科学饮用水存在二次污染？净水机真的能解决吗？自来水的二次污染，究竟是怎么回事？顾名思义，二次污染是指水源经自来水厂净化处理后，在输送到各家各户的过程中产生的污染。主要是一些水管老化出现的铁锈泥沙细菌病毒等杂质和自来水厂氯制剂二毛专访照护妻子20年，很累，也很高兴今天二毛要为大家分享的是一篇专访故事，此次的主人公是一位照护妻子20年之久的家庭照护者，是我们在入户调研时被他们的故事所感动，所以有了这次专访。他是一位长者，今年86岁，精神矍铄。嘴唇的这6种颜色要警惕，是你的身体在报警中医认为，唇舌是反映身体健康状况很重要的部位。舌在口腔之内，而唇显露在外，五脏六腑的气血通于舌达于唇，人体内部气血的盛衰脏腑的枯荣，常常能从嘴唇的位置最先表现出来。一般来说，一个健