猪身上的这个部位，建议经常吃，或对身体有好处，不妨了解下

　　中国人真的太爱吃猪了 ，红烧肉、酱肘子、爆猪肝、溜肥肠、拌耳丝 ……吃货们能把一只猪从头吃到尾，甚至连五脏六腑都不放过。
　　据数据统计在全球每年大约消费 10千吨的猪肉 ，我国占总数的50%。
　　猪肉相比牛肉羊肉价格低廉， 已经成为生活中最常见的肉类食物 ，无论是做菜还是包包子，只要放上猪肉，非常好吃。
　　历代医学家认为：＂ 猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。 ＂＂凡肉有补，惟猪肉无补。＂＂以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，而诸症作矣＂，常吃猪肉对身体有益，但是对阴虚血虚者多吃猪肉没有任何的好处。
　　而且根据报告显示，日本琉球大学教授通过调查发现，在烹饪猪肉过程中，如果烹饪得到，可以被称为 ＂长寿之药＂。
　　根据调查研究发现，在某地区八十岁以上的长寿老人，几乎每天都有吃猪肉的习惯，由于烹饪方法不同煮的时间有长有短，如果将猪肉煮2~3个小时，加入海带胡萝卜等养生食物， 做成汤品，猪肉经过炖煮之后， 脂肪含量会减少50%，而不饱和脂肪酸的含量会有所增加，所以对身体有好处。
　　猪身上有一个好东西，或有助于降血压，降血糖，降血脂，了解下
　　中医中有个说法叫作 药食同源 ，药食同源其实不难理解，既是美味的食材，也是功效强大的药材，最为典型的就是山药了，但是医生在这里给大家介绍的并不是山药，不过也是生活中最常见的食材—— 猪皮。
　　——猪皮的营养价值
　　猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚， 清热利咽的功效，经过现代科学家们发现，经常食用猪皮有延缓衰老的作用。
　　因为猪皮中 含有大量的胶原蛋白 ，能减慢机体细胞老化，特别适合阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者。
　　猪皮相比于 其他部位，QQ弹弹，对 人体各个脏器以及组织细胞的正常发育有积极的功效。
　　猪皮蛋白质含量是猪肉的的 2.5倍 ，碳水化合物的含量是 猪肉的4倍 ，而脂肪却只有猪肉的一半，因此常吃猪皮对身体有积极作用。
　　——用猪皮降三高的原理是什么？
　　在家里做菜时会直接把 肉皮切下来直接丢掉， 但是这样确实是丢掉了一个降三高的良药。
　　欧美的科学家研究发现， 在猪皮里含有一种弹原蛋白 ，弹原蛋白也叫弹性蛋白，它主要存在于韧带和脉管壁，可以提升血管的弹性和张力，起到稀释血液，治疗糖尿病，冠心病，高血压的功效。
　　猪皮的这些功效，请不要忽视！
　　猪皮味甘，性凉 ，有活血之血，滋润肌肤，光泽头发等多种功效。
　　猪皮是 维生素B12的来源 ，若是缺乏维生素B12，会影响到神经系统的正常运转，出现心理障碍等多种疾病。
　　猪皮中含有丰富的 蛋白质，脂肪，碳水化合物， 常吃猪皮，可以补充机体所需要的营养成分，提高身体免疫力。
　　猪皮中的胶原蛋白对皮肤有 特殊功效 ，可以促进皮肤细胞活力以及储存水分的能力，防止皮肤干瘪，让皮肤变得饱满光滑。
　　猪皮富含胶原蛋白， 胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素， 胶原蛋白还可以促进毛发、指甲的正常生长。
　　阅读延伸——为了健康考虑，尽量少吃以下四个部位
　　猪肝
　　猪肝是一个 排毒解毒的器官， 在身体内部可能会囤积了大量的有毒有害物质，以及一些身体的垃圾和毒素，偶尔吃一次对身体无害，但是千万不要大量长期食用。
　　猪肺
　　肺是一个解毒排毒的器官， 如果在平时接触了污染物 ，在肺部会堆积较多的毒素，虽然好吃，但是为了健康考虑尽量不要吃。
　　猪大肠
　　猪大肠本身的口感就让人感觉到非常的香糯 ，但是猪大肠是储存粪便和食物残渣的器官， 并且在猪大肠中含有一层厚厚的脂肪，如果经常吃猪大肠会对心脑血管产生不利影响。
　　猪脖子
　　脖子是淋巴聚集的位置， 平时会有毒素和细菌在此处堆积， 而且有一些药物，我也需要通过猪脖子处的淋巴来进行代谢一些，可想而知尝试猪脖子也是一种不健康的饮食习惯。