明天出伏，多吃这6种白色食物，清淡爽口又润燥，合理饮食更健康

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　　今年的三伏天特别长，共有40天，酷暑湿热，一动一身汗，食欲不好，睡眠不香，精神不振，太难受了。终于，熬出头了，明天出伏了，预示夏季结束，天气早晚凉爽，人舒服多了，精神也好起来了，胃口也变好了。不过，秋季的气候特点是：天晴少雨干燥，人体很容易出现嗓子干疼，皮肤干痒等等秋燥状况，所以三伏天＂出伏＂后，仍然要多补水，多吃润燥的食物，循序渐进的给身体进行＂秋补＂，合理饮食，身体才更加健康。
　　出伏后，要多吃这6种白色食物，清淡爽口又润燥，家人更健康。
　　一，百合
　　百合是公认的滋补品，富含蛋白质，淀粉，矿物质，口感清脆，味道鲜甜，可润燥清热。百合有百合干，也有鲜百合。好的鲜百合通常个头大，瓣饱满，浑身雪白，兰州的鲜百合最为出名，百合的吃法可小炒，可炖汤。
　　推荐：【百合炒鸡蛋】
　　【材料】：鲜百合，鸡蛋，小葱。
　　【做法】：
　　1锅里倒油，倒入打散的鸡蛋液，微微定型以后翻炒成块。
　　2倒入摘洗干净，扒成小瓣的鲜百合，快速翻炒。
　　3放入盐和味精调味，撒上小葱，出锅装盘。
　　二，莲藕
　　秋季的莲藕口感脆甜，鲜嫩多汁，是秋季润燥的好食材，可炒着吃，也可炖汤吃，还可以用来做甜品糯米藕，油煎做藕盒子，可以磨成粉，晒干做成藕粉。
　　推荐：【橙汁藕片】
　　【材料】：鲜藕，橙汁（橙汁味果珍）
　　【做法】：
　　1把鲜藕洗干净，去皮切成薄片。
　　2锅中烧开水，把藕片放进去烫一分钟后捞出，过凉水，沥干水分，备用。
　　3把藕片泡进橙汁当中，或者是放入冲好的橙子味的果珍中，吃藕喝汁。
　　三，茭白
　　茭白长在水中，被称为＂江南水八鲜＂之一，口感鲜嫩，清热去燥，吃法有搭配素菜炒，搭配肉类炒，还可以和毛豆米炒制。
　　推荐：【三色茭白】
　　【材料】：茭白，胡萝卜，青椒
　　【做法】：
　　1茭白去皮，洗净，切成薄片，开水下锅焯水一分钟后捞出，沥干水分。
　　2锅里倒油，放入胡萝卜翻炒，炒出红油后，再倒入青椒翻炒，炒熟后加入茭白快炒，加盐，蚝油，生抽，味精调味，出锅装盘。
　　四，荸荠
　　荸荠，又称马蹄，和茭白并称为＂江南水八鲜＂之一，荸荠性寒，肉质洁白，口感清脆，味甜多汁，可生吃，也可以炒着吃，具有清热降燥的作用。
　　推荐：【荸荠炒黑木耳】
　　【材料】：荸荠，黑木耳，青椒，红椒
　　【做法】：
　　1黑木耳用温水泡发，清洗干净，撕成小朵，开水下锅，焯水一分钟后捞出，沥干水分备用。
　　2荸荠清洗干净，去皮，切块或者切片。
　　3青椒，红椒去籽切块备用。
　　4锅里倒油，放入青椒，红椒翻炒，再倒入黑木耳和荸荠合炒，加盐和味精调味，少量的湿淀粉勾芡，出锅装盘。
　　五，银耳
　　银耳又称作白木耳、雪耳，有＂菌中之冠＂的美称，被称为＂平民燕窝＂，银耳最好是用冷水泡发，热水泡发的银耳，营养容易溶解而流失。煮好的银耳最好当天食用。秋季吃银耳，可以清燥润肺，滋润又补水。
　　推荐：【银耳莲子炖木瓜】
　　【材料】：银耳，莲子，木瓜。
　　【做法】：
　　1，银耳冷水泡发半小时，泡大之后，去除硬的根部，撕成小朵，放进锅中。
　　2莲子提前泡发以后，洗干净，和银耳放一起锅中，一次性把水加足，大火烧开转小火，慢炖一个小时。
　　3等银耳炖烂出胶之后，再把去皮去籽切块的木瓜，加进去，加一把冰糖，炖煮10分钟即可。
　　六，梨子
　　梨子是性凉，水分多，口感脆甜，是秋季清火降燥的首选。梨子的品种很多，有砀山梨，丰水梨，库尔勒香梨。丰水梨白净光滑，口感细腻；库尔勒香梨，个头小，外皮微微发红，水分多，肉质脆嫩，入口有清香味；而炖煮糖水，一般选择砀山梨。
　　推荐：【山楂炖雪梨】
　　【材料】：砀山梨，山楂
　　【做法】：
　　1把山楂洗干净，去核，放入锅中。
　　2把梨子洗干净，去皮去核，切成小块，也放到锅中。
　　3一次性把水加足炖半个小时。
　　酸酸甜甜，软软糯糯，清热去燥助消化。
　　明天就＂出伏＂了，多吃这6种白色食物，循序渐进的进行＂秋补＂，合理饮食，家人更健康！
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