水果中有价值的是什么?是膳食纤维和维生素! 膳食纤维作为人体不能消化的物质,能够很好地起到清理肠道、促进肠蠕动的作用,帮助预防肠胃系统病变。 吃水果蔬菜可以改善便秘,最主要的原因就是其中富含膳食纤维。 打成汁后,不溶于水的膳食纤维,几乎都随着"果渣"被过滤了出去。底部那些少得可怜的沉淀物,也无法与水果本身含有的膳食纤维相提并论。 换句话说,水果里的膳食纤维,在打成果汁后,就所剩无几。 比如一个橙子打成汁,剩下的膳食纤维也就原先的10%了,还可能够不上。 除非你把榨出的渣渣一起吃掉。