你学会吃饭了吗？

　　吃饭多么简单的一件事，但是有些人越吃越健康，而有些人越吃越不健康。所以，看似简单的，我们习以为常的事情，如果追究起来，也是一门科学，一门有关于健康和生命品质的科学。
　　回顾我过去三十多年的吃饭经历，我的饮食可以说是非常糟糕的。第一，我比较喜欢吃肉类，不喜欢吃菜类，而且还挑食。第二，小时候养成了暴饮暴食的习惯，甚至还因此得了胃病，在家苦苦的休学了一年。第三，压力一大就会靠暴饮暴食来解压，喜欢吃零食和油炸的食品。
　　以上的不良习惯曾让我完全处于亚健康的状态，精神也萎靡不振，整天迷迷糊糊的。随着年龄的增长，继续这种模式生活肯定会出问题的。现实的状态也给自己敲了个警钟。为了改善自己的饮食习惯，使自己变得更加健康，我开始在饮食上下功夫。
　　通过阅读，我了解到了地中海饮食。何为地中海饮食，他指的是地中海沿岸国家传统的饮食习惯。这些国家包括希腊腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，他们以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。《神经病学文献》发表的一项研究报告称，地中海式饮食可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。
　　那么具体来说地中海饮食如何应用于生活呢？我们可以参照the eatwell guide，该指南说明了健康均衡的地中海食所需的食物，以及每种食物应该吃多少。
　　1.每天吃至少5份不同种类的水果和蔬菜;
　　2.多吃淀粉类食物，如土豆、面包、米饭和意大利面，尽可能选择全麦食物;
　　3.吃一些豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质，每周必须吃两份鱼，其中一份是用油来烹制的;
　　3.用豆奶来替代牛奶酸奶，也可以喝低脂牛奶或低乳糖牛奶
　　4.选择不饱和油，摄入量要尽量少;
　　5.每天喝6到8杯水;
　　6.少吃高脂肪、高盐或高糖的食物和饮料。
　　综上所述，地中海饮食的核心原理就是，在保证营养摄入的饮食组合中尽可能想办法減少糖的摄入。不需要每顿饭都追求这种平衡，但量在一天里甚至一周的过程中做到这一点。
　　因为受到条件所限，所以我想很少有人能真正按照这样的饮食要求去执行。但是，我想可以试着去做，养成吃清淡饮食的习惯，不可暴饮暴食，这对于每一个普通人都应该是有好处的。
　　前几天我又听到一个理论说轻断食可以延缓衰老，延长寿命。虽然这一理论目前在动物研究实验中已经得到证实，但是是否有利于人类还没有定论。然而断食在某种程度上还是有利于我们的身体健康的，比如，他可以使人变瘦、减轻身体的代谢压力，降低身体的热量等等。所以，我也试验了一下，如果利大于弊，那我我将一直坚持这样的习惯：过午不食。
　　两天的过午不食确实很难受，对于个人的胃绝对是个挑战。同事说会饿出胃病。我想谁会这么傻，让自己饿出胃病，营养不良，痛苦万分。我的初衷是为了变得更加健康，精力更加充沛。所以，我自有办法让自己晚饭不吃，也不会感到自己太饥饿（如何做到呢？得自己想办法。）
　　两天体验下来，我自我感觉还可以。胃也没有感觉太不舒服。希望生活的改变好习惯的养成从饮食开始，科学饮食，好好吃饭，好好睡觉。人生其实就这么简单。