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糖尿病患者能吃花生吗?会升高血糖吗?医生说它比血糖危害更大

  糖尿病患者不能吃花生,是真的吗?这些问题看似普通简单,但却是最为贴近老百姓的日常生活。所以遇到这类话题,张大夫都会仔仔细细地严谨地为大家解答。
  首先要说明,其实对于糖尿病患者是没有什么特别的食物不能吃的。即使是含糖量高的高糖食物,也不是绝对禁止食用,但一定要注意适量,只要平日食用没有过敏的情况,所有的食物,糖尿病患者都可以适量食用。不管是再健康的食物,只要是吃的太多,最后都会带来一些健康隐患。所以,凡事要讲个"度",健康的人吃东西是这样,更何况血糖容易升高的糖尿病患者呢!#谣零零计划#
  第二,我们就来具体讲一讲花生这种食物。题目中讲到糖尿病患者是不可以吃花生的,其实又有什么不可以呢!但是,怎样吃对身体最好,却是门学问。对于糖尿病患者来说,判定某种食物会不会明显升高血糖,张大夫的建议是大家可以仔细看一下食物的升糖指数,英文简写是GI,也被人们称之为"血糖生成指数"。那么这个指数有什么作用呢?这个指数能比较明确地指示一种食物提升人体血糖的能力。比方说,一种血糖生成指数小于55的食物,可以基本被认定为健康的食物;而一种食物血糖生成指数在55-70之间,就会被认为是相对健康的食物,食用时切不可过量;那么如果食物血糖生成指数高于70了,它升高血糖的能力就很强了,可以吃,但是最好少吃。花生属于一种血糖生成指数是14的食物,糖尿病患者可以适量吃,对血糖不会有太过明显的影响。
  讲到这里,很多糖尿病患者可能就会放心了,也清楚了花生对血糖的影响不是很大。但是,大家要注意,花生对于血糖影响也许不大,但是对于血脂,尤其是甘油三酯影响还是不好的,食用的太多会使甘油三酯的水平大幅度的提高。而糖尿病患者本身血糖高带来的糖毒性就容易造成甘油三酯升高,如果这是再大量食用花生,就更容易使甘油三酯升高了。所以,从血脂的角度讲,还是不建议糖尿病患者吃太多的花生。
  那么这时很多患者会问,每天到底吃多少花生合适呢?这个问题《2016版中国居民平衡膳食指南》中给出了答案:建议中国居民每天摄入坚果类食物25克左右,花生属于坚果类食物,基本就是这个水平的推荐量。
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