糖尿病很怕5种营养素，它们来源于这些食物！血糖高的要常吃

　　由于 饮食控制和多尿、消化不良 等情况，会加大部分维生素及微量元素流失，所以 糖尿病人比正常人更易发生营养不良 ，因此更需要重视必需营养的补充。
　　今天桃百岁就给大家带来了 糖尿病最＂怕＂的几种营养素 ，多吃富含它们的食物不仅可以增加必需的营养，还可以稳定血糖，有效延缓病情的发展，预防糖尿病并发症。
　　快来看看都有哪些吧~
　　01 维生素B
　　B族维生素包括维生素B1、B2、B6、B12等，它们有助于调节糖尿病人的能量代谢问题。
　　其中  维生素B1  能帮助葡萄糖转变为能量， 维持神经、心血管、消化 等系统功能的正常运作；
　　维生素B2  可以促进糖类的分解与代谢，提高机体对蛋白质的利用率，从而 增强对血糖的控制 ；
　　维生素B6  具有营养神经的功效，有助于 预防及改善糖尿病神经病变 ；
　　维生素B12  不仅是 治疗糖尿病神经病变的经典药物 ，还是服用二甲双胍的糖友体内最易缺乏的维生素之一。
　　1  缺乏维生素B的常见表现
　　口腔溃疡、眼睛干涩、牙龈红肿、脚气、口臭等。
　　2  维生素B的食物来源
　　在日常生活中，粗粮、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉、坚果、深色及绿色蔬菜 等都是补充B族维生素的重要食物来源，糖友可根据自己的血脂、血压控制情况选择食用。
　　需要注意的是：B 族维生素是水溶性维生素，会随体液排出体外，因此需要每天补充。同时，维生素B1在酸性环境中比较稳定，糖友们烹饪富含B族维生素的食物时可以适当加一点醋。
　　02 抗氧化营养素（维生素C、E等）
　　糖尿病患者 因体内血糖代谢不良 ，糖基化的终末期产物明显增多，体内 自由基数量增加 ， 更易造成心血管及细胞损伤 ，引起或加重动脉粥样硬化、糖尿病肾病、糖尿病眼病等并发症。
　　因此对糖尿病人来说， 必须适当补充抗氧化物质来清除自由基 。
　　维生素C 与维生素E 都是重要的抗氧化剂，它们相互间也具有高度的协同作用，同时补充可以更好地减少自由基对眼睛、肾脏及神经的伤害，降低低密度脂蛋白，保护血管健康，延缓衰老，提高糖友免疫力。
　　1  缺乏维生素C、E的常见表现
　　牙龈出血、经常淤青、伤口愈合慢、皮肤粗糙、关节疼痛、易感冒等。
　　2  维生素C、E的食物来源
　　维C主要来源于 新鲜蔬菜与水果 ，不过它在摄入人体后会在 2~3小时 内排泄掉，所以需要一天分次食用。
　　维生素E主要来源于 豆类、蛋类、植物油、坚果以及莴苣、卷心菜、玉米 等蔬菜中，它是一种脂溶性维生素，需要搭配油脂类食物人体才能有效吸收。
　　03 钙
　　钙元素还是胰岛素的＂开关＂ ，胰岛β细胞只有充分吸收钙质才能开始分泌胰岛素，钙摄入不足将导致胰岛素分泌失常，从而影响糖友血糖的控制。
　　不仅如此，适当多摄入钙质还可以强健骨骼、调节肌肉的收缩与舒张，增加体内能量生成；还有助于稳定血压；帮助糖友提高睡眠质量。
　　1  缺乏钙元素的常见表现
　　抽筋、乏力、头部出汗、睡眠不安、腰酸背痛等。
　　2  钙元素的食物来源
　　在日常生活中， 牛奶及奶制品是补钙的最佳选择 ，不仅含钙量高，还非常利于人体吸收。此外，黄豆、黑豆、豆腐、豆干等豆制品、深绿色蔬菜、虾皮 等也是糖友补充钙离子的不错选择。
　　需要注意的是，糖友烹饪食材时应 少放点盐、适当放点醋 ，这样能减少食物中钙的流失并增加人体的吸收利用率，同时适当地 多晒太阳 ，以补充维生素D，促进钙的吸收。
　　03 镁
　　镁元素与胰岛素抵抗有关 ，它在糖代谢的过程中发挥着重要作用。人体缺镁会降低胰岛素刺激葡萄糖吸收的效果，血糖控制会变得更为困难。
　　研究发现， 肾脏是人体负责维持镁平衡的重要器官 ，而糖尿病人因多尿、肾脏病变等原因体内镁大量流失，更容易出现缺镁症状。
　　1  缺乏镁元素的常见表现
　　失眠、肌肉痉挛、情绪暴躁、经常头痛等。
　　2  镁元素的食物来源
　　燕麦、小麦胚芽、糙米等粗粮 中镁的含量较为丰富，此外坚果类、牛奶、空心菜、香蕉、黑豆 等也是镁元素的不错来源。
　　04 锌
　　锌可以 维持免疫功能 ，参与蛋白质合成，促进伤口愈合。对于糖尿病人来说，锌也是控糖必备的营养素之一。
　　锌元素是胰脏制造胰岛素的必需元素 。锌的缺乏会导致胰岛素合成减少，血糖升高时没有充足的胰岛素调节血糖，糖尿病情发展会更为迅速。
　　1  缺乏锌元素的常见表现
　　食欲不振、免疫力下降、掉发增多、味觉退化等。
　　2  锌元素的食物来源
　　牡蛎、海带、紫菜、虾、蟹等海产品 ，以及牛肉、羊肉等红肉 中都含有较为丰富的锌，糖友可根据自己的实际情况进行选择。
　　总的来说，糖尿病人应做好 控制总热量、定时定量 的前提下，尽量 让自己的食材选择更加丰富 ，从而更好地预防营养不良，延缓病情发展。