中秋国庆饮食避坑指南,快转发到家族群
中秋节快乐!
又是一年圆月夜,秋风习习庆佳节。一年一度的中秋节将至,七天国庆长假也紧随其后,大家一定准备好了度假、休息计划,眼巴巴等着放假了吧?平时没机会聚餐的朋友、同事们,也一定计划好了怎么好好犒劳一下自己的胃了吧?
过节期间,吃得开心,玩得开心固然重要,但身体健康才是最重要的。河南科技大学第一附属医院开元院区消化内科主任田笑笑提醒,节假日注意这些问题,能够有效避过饮食上的那些"坑"。
月饼:
"三高"人群慎吃,
这些人也不能多吃
月饼是中秋佳节的传统美食,可以说,没有月饼的中秋节是不完整的。可月饼属于甜食,特殊人群可以吃吗?怎么吃才健康呢?
据田笑笑介绍,月饼是高碳水、高脂、高糖的"三高"食物,一个普通月饼的热量约是同等重量馒头的4倍。而有些月饼即使标注"无糖",也只是食材中没有添加蔗糖成分,同样含有大量淀粉和油脂,因此,糖尿病、高血压、高血脂患者食用月饼时一定要注意。
在挑选月饼时,"三高"人群可以选择油脂含量相对较少的冰皮月饼、含碳水较少的南瓜或紫薯月饼。同时,应根据月饼包装上的成分表,挑选热量低、糖分低、油脂低的月饼。此外,应到正规场所选购月饼,选购时要注意包装上是否有食品质量安全标志。
除"三高"人群外,老人、儿童、有慢性胃肠道疾病的人群也应注意控制,不要吃太多月饼。
聚餐:
用餐有度,
预防胃肠道疾病
"节假日是聚餐的好时机,可也是急性胰腺炎、胆囊炎、胃炎等消化道疾病的高发期。"
据田笑笑介绍,暴饮暴食是急性胰腺炎发作的常见诱因,而重症胰腺炎是致命的。此外,高脂饮食、饮食不规律是胆囊炎的一大诱因,暴饮暴食和酗酒还可能诱发急性胃炎、甚至消化道出血。这些疾病往往好发于中青年,患者会出现腹痛、恶心、呕吐等症状,发病后如不重视,病情会发展得很快,严重时会危及患者的生命安全。
田笑笑提醒,过节期间应注意饮食,避免高脂饮食、暴饮暴食,避免过量饮酒,度过一个安全健康的假期。
海鲜:
不要配啤酒,
这些人不能吃
秋天是大闸蟹和各类海鲜上市的季节,聚餐吃饭人们免不了点一些水产品尝尝鲜。可如果你刚喝了啤酒、葡萄酒,或是刚刚吃过水果,那就不要冒险吃水产品了。
据田笑笑介绍,河鲜、海鲜本身嘌呤含量就比较高,嘌呤代谢会产生尿酸,如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成,引起软组织发炎或者关节炎,严重时引起痛风发作。
此外,人们为了保留海鲜、河鲜的鲜味,烹饪时间往往较短,这就给了寄生虫和各种致病菌可乘之机。因此,抵抗力弱的老人、儿童、"三高"人群,应尽量避免食用,孕妇最好不要食用。
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