对脂肪保持敬畏，才不会让身体受累

　　说起脂肪，很快就会联想到＂肥肉＂＂胖＂，对摄入脂肪变得谨慎，甚至完全拒绝脂肪。殊不知， 脂肪是人体的必需品。
　　对脂肪保持敬畏，适量摄入，避免过量导致肥胖、脂肪肝、高血脂等问题，才会让身体不受累。
　　脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成。脂肪是机体储存脂肪酸的一种形式，某些脂肪酸对我们的大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作来说十分重要，但它们都是人体自身不能合成的，我们必须从膳食中摄取，现在还认为，大量摄入这些被称为多不饱和脂肪酸的分子，有助于健康和长寿。
　　同时一些非常重要的维生素需要膳食中脂肪的帮助我们才能吸收，如维生素A、D、E、K等。
　　对于脂肪，我们不能一竿子打死，要区分开 ＂好脂肪＂与＂坏脂肪＂ ，只有区分开了，才能更好地控制自身脂肪囤积量。
　　1. 坏脂肪
　　目前较公认的  ＂坏脂肪＂多指反式脂肪酸。  常见于加工类谷物，如饼干、糕点、曲奇中，还存在于超市、饭店反复使用的食用油里，这些  是日常饮食中必须控制的。
　　2. 好脂肪
　　不饱和脂肪酸分子不稳定，进入人体后可起到调节胆固醇水平的作用，多被称为＂好脂肪＂。
　　如：
　　橄榄、花生、杏仁梨等富含单不饱和脂肪酸；
　　葵花籽、大豆油和玉米油富含欧米伽-6脂肪酸；
　　三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽-3脂肪酸
　　不管全身哪一部分，如果堆积了过多的脂肪，就会变成＂负担＂。多余的脂肪不仅影响到整体的形象，还会带来一系列健康问题。
　　通常的脂肪摄入原则是：控制脂肪总摄入量， 多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸 的摄入比例最好控制在 1:1:1 。
　　但是我们的日常生活中脂肪的摄入很多是超标的，这也就导致了肥胖、脂肪肝、高血脂等问题，但这不能成为我们拒绝脂肪的理由。
　　减肥人士将脂肪列为第一大公敌，好脂肪、坏脂肪一律pass，日常吃素，将油脂摄入降到最低，甚至为0，久而久之给身体带来的麻烦不亚于过量。
　　作为人体不可缺少的三大宏量营养素之一，脂肪能够为人体提供能量，保护内脏，参与机体代谢活动，摄入不足危害不容小觑。
　　脂肪摄入不足有什么危害呢？下面小茂跟大家说道说道：
　　1.营养不良
　　脂肪参与人体代谢活动，摄入量不足时，很容易造成营养不良。 这一点在老年人身上体现的更为明显。
　　故而，减肥要趁早，在进入老年期前就将身体脂肪量控制在正常水平，年纪大了，消化本来就不好，还要控制饮食减肥，太痛苦了。
　　2. 湿疹等皮肤病
　　必需脂肪酸缺乏也可引起湿疹、皮肤粗糙等皮肤疾病。
　　3. 代谢能力降低
　　磷脂本身参与脂肪的转运和代谢，胆固醇是性激素、维生素D的重要合成原料，而植物固醇能够促进脂肪的代谢吸收和利用。
　　长期缺乏上述这些类脂，人体脂肪代谢会受到阻碍，而这些脂类皆存在于脂肪之中。
　　4. 缺乏维生素
　　脂肪不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、夜盲症、骨质疏松等。
　　5.皮肤状态差、脱发
　　节食减肥导致营养不良，会造成脸上皮肤干枯、暗淡，脸上和身上的皮肤缺少了脂肪的支撑，还会变松弛；头发的质量也会受到影响，出现细弱、干枯等情况，甚至发生脱发。
　　6.影响月经及生育
　　当体内含量低于一定水平时，就会导致雌激素和孕激素供给跟不上，导致月经紊乱。
　　过度减肥还可能造成女性卵巢功能下降，经量变少、月经提前或推迟，甚至出现闭经情况，严重还会导致卵巢早衰等问题。
　　尽管脂肪是人体维持各项机能正常运转的必须品，但是还是得要遵循＂过犹不及＂的法则！
　　摄入过量，尤其是坏脂肪，导致肥胖是必然，而由肥胖引发的慢性病正在一点点蚕食这人们的健康。脂肪摄入不足也会引发生理性问题，给生活、健康带来诸多麻烦。
　　脂肪作为人类进化中被留下来的物质，当被敬畏、被尊重，而非为人类的不自律买单。
　　已经因为贪吃而让脂肪买单的朋友们，现在减肥为时不晚！
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