豆腐虽好，但是这4类人却不太适合去吃

　　导语： 鱼香豆腐，麻婆豆腐，茄汁煎豆腐等等， 这些菜肴我们光是想想就令人垂涎欲滴，非常明显 这些菜肴的主要原料那就是豆腐。
　　我们大家都知道豆腐含有非常高的营养物质，其中富含丰富的钙，镁，铁，铜，维生素等， 尤其是蛋白质的含量在里面占据着特别高的分量。
　　对于补充钙质、促进骨骼生长都有一定的益处， 从 中医的角度上来讲 ，豆腐具有生津止渴，补中益气，清热润肺的效果，除此以外，豆腐还有许多有益于身体健康的作用，由此我们能够 看出豆腐是一道营养又美味的好菜品。
　　但是凡事都有两面性， 既然吃豆腐有这样多的好处 ，那么肯定也会给身体健康带来一些不利的影响， 你知道有哪些人不适合吃豆腐吗？
　　01
　　关于豆腐你了解多少？适当吃豆腐能收获什么好处？
　　预防骨质巯松
　　豆腐中含丰富的钙元素， 钙元素对骨胳的生长有促进作用。
　　而且豆腐中含有丰富的植物雌激素，对于中老年人来说，常食豆腐有增加骨密度， 延缓骨质疏松的作用。
　　有益于脑组织发育
　　豆腐当中含有丰富的卵磷脂成分， 十分有助于大脑神经的恢复和血管的流通。
　　另外脑神经当中的卵磷脂含量很高，充足的卵磷脂更加有益于维持脑细胞的正常代谢和血液流通。还 可以提高自身记忆力和智力。
　　保护心血管
　　因为豆腐所含有的不 饱和脂肪酸，有助于心脑血管的健康。
　　研究发现，对于心血管不好的人来说，长期食用豆制品 ，能够很好的维护血管，有助于血液在身体内的流动。
　　02
　　豆腐虽好，但是这4类人却不太适合去吃
　　肠胃不好的人
　　豆腐的性质属于偏寒凉的，如果平常肠胃不好，吃豆腐之后可能会 出现胃胀、胃酸或者反胃的现象，因此要少吃。
　　并且如果脾胃虚寒，经常腹泻、腹胀的话， 也不建议吃太多的豆腐。
　　糖尿病肾病病人
　　糖尿病肾病的饮食原则是低盐低脂优质低蛋白饮食。豆腐含有丰富的植物蛋白，植物蛋白中氨基酸的构成比例与人体需要的差别较大，多数非必须氨基酸不能被人体利用，只能提供热量，而氨基酸代谢会产生氨， 最终导致尿素氮升高加重肾脏负担，不利于肾脏健康。
　　如果想吃，还是可以吃豆制品的，但是要严格
　　限量，每天不超过 10 15 克大豆或等量的豆制品。而且要注意定期去医院检查肾功能、尿微量白蛋白、尿蛋白。
　　痛风和高尿酸血症患者
　　大豆当中确实含有大量的嘌呤，属于高嘌呤食物，但是没有人会吃干大豆，将大豆制成豆腐，大量的嘌呤溶解在水中被洗去 ，嘌呤含量大大减少。
　　因此痛风或高尿酸血症患者也可以限量吃豆腐 ，建议每天吃100克豆腐，吃豆腐时减少一些肉类的摄入。
　　对蛋白质过敏的人
　　豆腐当中含有丰富的蛋白质，是有一些人却对蛋白质过敏， 蛋白质过敏可大可小，如果是对蛋白质过敏，那这类人是不可以吃豆腐的。
　　吃一点可能会引起皮肤瘙痒、起红疹等症状， 吃多了的话可能会有生命危险。
　　03
　　豆腐该如何选择？
　　大家在买豆腐时去商场里基本就是随便挑一块，只要是新招完整就可以了，但是实际上挑选豆腐也有一定的讲究， 要多观察，多比较 ，这样才能够挑到品质比较好的豆腐。
　　1、看颜色
　　优质的豆腐它的颜色一般是乳白色的，或者是微微发黄 ，在湿润的状态下，豆腐的表面光泽感比较好。但如果豆腐的颜色比较深，发灰或者是发红，那么说明豆腐已经不新鲜了，不要再选择这样的豆腐了。
　　2、闻气味
　　优质的豆腐一般闻起来有一股独特的豆子香， 只要凑进去闻就能够轻松的闻到，普通的豆腐香气就没有这么明显了。
　　大家在选择豆腐时，若是能够明显感受到有腥味或者是变质的异味，那么就不要再去选择了。
　　结语：豆腐虽好，但不是人人都能吃，记住这些，让你正确食用豆腐，健康饮食，才是王道，你说呢？