如果一个人每天只喝茶不喝水,会不会对身体造成什么伤害?茶喝太多了,有没有危险? 对于这个问题,喜欢喝茶的人和不喝茶的人,经常意见相左。喜欢喝茶的人,大多认为喝茶可以代替喝水,而不喜欢喝茶的人,则认为茶叶存在农残、重金属超标和黄曲霉素等,对身体有害,不能当水喝。 今天,我们就一起来聊一聊这个话题。 一、正常成年人每天要消耗多少水? 水是万物之源。生物新陈代谢都需要水,人类也不例外。根据科学研究,一个正常成年人,每天需要消耗2000~2500毫升水分。 这些水分主要有两部分来源。一是体内新陈代谢产生,大约每天有300毫升左右。二是进行体外补充,每天大约需要2000~2200毫升。 体外补充的水分通常又包括两个部分,一种是从食物中获得,一日三餐,各种蔬菜水果汤类,平均能补充600~800毫升。另一种是饮用水,每天需要补充1200~1600毫升。 除去体内代谢和食物获得的水分外,正常成年人每天需要饮用1500毫升水,才能维持机体水盐代谢的平衡。 如果长期缺水,会破坏新陈代谢系统,对身体的健康十分不利。 按照正常300毫升容量的杯子来算,每个人每天需要饮用5杯以上。 二、茶可以当水喝吗? 自茶叶的饮用价值被发现之后,它就成为世界当之无愧的第一大饮品。不管是国内的原叶茶还是国外的调饮茶,内含物质基本相似,目前茶叶被检测出来的成分有300多种。 大家经常听说的,而且也最容易引起关注的主要是茶多酚、生物碱和氨基酸。 茶多酚以儿茶素类为主,最重要的特性表现为抗氧化性。生物碱主要以咖啡碱、可可碱和茶叶碱为主,尤其是咖啡碱,最容易融入水,表现为提神利尿。氨基酸包括茶氨酸和谷氨酸等25种,其中有6种是人体所必需的氨基酸。 因此,从总体上来讲,茶叶含有大量人体所需的营养元素,是一种健康饮品,每天适量饮用,不会对身体产生任何伤害。 很多老茶客,每天从早喝到晚,喝了几十年茶,一点问题都没有。 不过,有一个前提——必须关注剂量。任何东西,偏离了剂量的前提,都很难得到正确的答案。 这就要引申到我们接下来要讲的话题——任何偏离剂量谈毒性都是在耍流氓。 三、以茶代水要适量 为什么很多老茶客,喝茶时间长了,口味越喝越浓?投茶量越放越多? 其实这是耐受度和敏感度的问题。 当一个人长期喝茶,身体对茶多酚和咖啡碱的耐受度会提高,敏感度会降低,导致其在泡茶时,不自觉会多放茶叶。 因为茶叶放少了,觉得茶汤很淡,没有滋味,喝起来没劲。 茶叶中的咖啡碱含量毕竟有限,不会造成太强的成瘾性,老茶客喝茶不会一直越喝越浓,会有自己的上线,不会无限量加码。 所以,只要不过量喝茶,尤其是浓茶,完全没问题,可以代替水,补充身体所需。 有人说茶叶中含有农残和重金属元素,以茶代水对身体会造成危害。 但实际上,茶叶中的农残超标情况很少,且大多数农药和重金属元素都不溶于水。这个问题与普洱茶中的黄曲霉素一样,不是茶叶的原罪,而是品质把控问题。 只要品质好,通过检测,没有任何超标问题,都不会对健康产生影响。 最后,如果大家以茶代水,每天坚持饮用茶水的话,有几条小建议。 1.投茶量适中 。绿茶红茶3~5克,乌龙茶7~8克,普洱茶8~10克。尽量喝淡茶,别总喝浓茶。 2.杜绝长期闷泡 。不管是发酵茶还是不发酵茶,冲泡后要尽快饮用,不要长时间闷泡。尤其是发酵茶,应尽可能做到茶水分离。 3.饮用茶水适量 。如果每天以茶代水,必须饮用茶水1500毫升以上。不够的话,最好再继续补充水分。但是每天饮茶量过大过浓,可能会引起茶醉,就需要稍微控制一下。 总而言之,在正常情况下,一天喝1500~2000毫升茶水,足以维持人体的水分需要,也不会对身体健康产生不良影响。 大家对此怎么看呢?你每天会喝多少茶?欢迎在下面留言,说说您的观点。