2类水经常喝,或是在喂癌细胞,不是千滚水隔夜水
水是生命之源,地球上的任何生物都必须依靠水来生存,人可以三天不吃饭,但不可以三天不喝水,这表明水对人体的重要性。
随着养生意识的提高,人们对于水的质量问题也越来越看重,毕竟大家每天都会喝水,最近关于"水只有16小时保质期"的这个说法在网上疯传,有人说,水超过16小时以后就会过期了,甚至还会导致癌症,这种说法有没有科学依据?
千滚水、隔夜水致癌吗?
在日常生活中,我们经常会听到这样的言论:"千滚水、隔夜水容易致癌千万不能喝。"反复煮沸的水被人们称为"千滚水",传言千滚水中含有致癌物质亚硝酸盐。
事实上,这些说法都是不科学的,虽然在高温缺氧条件下确实会使水中的部分硝酸盐转化成亚硝酸盐, 但经实验证明自来水中的亚硝酸盐含量很低,仅仅为0.007mg/L,即使烧开水后亚硝酸盐才升至0.021mg/L。
根据国家标准限定,生活饮用水中的亚硝酸含量数值 1 mg/L,也就意味着把水煮沸200次才会超过该限值,所以我们根本不需要担心千滚水致癌的说法。
放置过久的水到底有什么危害?
不知道大家在平时买水的时候,是否注意矿泉水包装上都会写上保质期,不是说久置的水不会致癌吗?为何又要设定保质期呢?
其实这是因为放置太久的水微生物指标会出现变化,尤其是在空气中长期暴露的饮用水,水放久了会受到温度,湿度等情况的影响,导致细菌繁殖速度增快,长时间存放可能会使水源被细菌、灰尘等物质污染,甚至引起变质,喝了变质的水以后,对自身的健康会造成一定的影响。
水放久了,可导致水的品质受到影响,可能会被空气中的细菌等病原微生物污染,也可能导致容器或水中有大量的细菌滋生,这些成分进入体内对身体会造成一定的伤害,如病原微生物或者细菌感染肠道可能引起胃肠道病变,出现胃肠道炎症,可能伴有腹胀、腹痛或腹泻等不良症状。
因此,放置过久的水最好不要喝, 开封后没喝完的水尽快在12小时内喝完,而且桶装水也尽量在一个星期之内喝完。
虽然说放置过久的水并不会引起癌症,但是有一些水在喝完后还真的可能会引发癌症。
长期饮用两种水,真的会引发癌症
1、〔超过65 的水〕
世间万物离不开水,人类也是如此,水参与新陈代谢,喝水让身体各个细胞和组织得到湿润,帮助身体排毒, 但不能喝超过65 的水 ,以免使得口腔和食道黏膜受到伤害。
若长期喝太烫的水会使得食管黏膜反复受到伤害,进而引起食管癌和口腔癌,一般喝水水温在30~40 即可,同时也要注意奶茶、各种汤类以及茶类的温度。
2、〔没有煮沸的自来水〕
—自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用,易导致膀胱癌、直肠癌;野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫,饮用后,易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
不开的水—— 饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%至38% ;当水温达到100 时,有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾三分钟,饮用起来则安全得多。
安全得多。
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