王大姐今年45岁，平时比较注重养生，尤其是煮粥的时候，总喜欢在里面放一些百合。听王大姐说她在粥里放百合，不单单只是为了好喝，而是比较看重百合的保健作用。
　　其实，百合是一种药食两用的中药，具有养阴润肺，清心安神的功效，对于肺燥咳嗽和失眠等都具有比较好的治疗和改善作用。另外，现代药理学研究还发现，百合中还含有百合甾体皂苷、百合多糖、生物碱类等活性成分，在抗疲劳、抗抑郁、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抗炎、免疫调节、止咳等方面也有很好的疗效。
　　下面给大家介绍一些百合的食疗
　　1、百合汁
　　新鲜百合 250 g，冰糖少量。百合用冷水泡发，加冰糖少量，用小火煎煮1 2 h即成，稍加温后饮用，每天1 2次，润肺止咳，适用于体质虚弱、老年人慢性支气管炎、劳嗽咳血等症。
　　2、百合粥
　　百合50 g，粳米 60 g，冰糖少量。将百合、粳米加水煮至米烂成粥，加适量的冰糖即成。有润肺止咳、补中益气、清心安神的作用。适用于中老年人及病后身体虚弱且低热易怒、心烦失眠者，粥内若加些银耳效果更好。
　　3、百合杏仁粥
　　百合 30 g，去皮杏仁 9 g，粳米 100 g。将百合、去皮杏仁、粳米同置入锅加水煮粥食用即可。适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦，失眠者。
　　4、百合雪梨饮
　　百合10 g，大雪梨1只，冰糖10 g。将雪梨去皮、核，切成小块，置于锅内，加百合、冰糖、水，煮开即可。具有养阴润肺，清心安神、止咳祛痰之功效。饮汤同时食百合、梨，用于心肺阴虚所致心烦失眠、咽干口燥干咳少痰、等症。
　　5、百合款冬花饮
　　百合 30   60 g，款冬花 10   15 g，冰糖适量。将上料同置砂锅中煮成糖水。适用于慢性支气管炎、支气管哮喘(缓解期)、秋冬咳嗽、咽喉干痛、久咳不愈者。
　　以上就是今天的科普内容，如需用药或想要了解更多用药知识，请咨询医生或药师，在其指导下合理用药，也欢迎大家关注我，每天收获健康小知识！

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