长期以来，许多人总把吃肥肉误解为高血压、冠心病、肥胖症等的原因，好像吃肥肉就是人们的这些疾病的罪魁祸首。甚至有些老年朋友连稍肥一点的肉都不吃，一直强调吃素的好处。其实，这是对肥肉的一种误解。我们说的肥肉主要是指肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一部分。从营养上来说，适当地吃一些肥肉不仅对身体无害，而且还有益健康。特别是常吃炖烂（2个小时左右）熟透了的肥肉，还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且养颜增智。
　　日本曾对平均年龄为80岁以上的日本老人的习惯进行调查研究，数十名百岁老人的习惯调查发现，大多岁长寿老人除了爱劳动、爱活动、乐观外，几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉，而且这些老人没有一个冠心病和肥胖症的。
　　有专家实验证明，随着肥肉炖烂的时间增长，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，炖了2个小时以上的肥肉可下降46.5%，达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随烹饪时间的增长而不断增加，在2个小时后，达到最高值，这样相当于让肥肉中对人体不利的因素（饱和酸和胆固醇）转化为对人体有利的因素（单、多不饱和脂肪酸），同时炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分（丰富的维他命B1、蛋白质和必须的脂肪酸），而且胶质部分更容易被人体消化吸收，因此特别适合老年人食用。
　　所以只要没有特别的禁忌，大家可以吃点炖得熟透了的肥肉，如果能搭配蔬菜和其他海藻类植物，如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等，那效果就更好。
　　在家中给老年人用密封的高压锅做肥猪肉时，炖起来可以更熟、更烂，也可以把肥猪肉做成汆白肉、酸菜白肉、炖五花肉、红烧肉、蒜泥白肉等。

2021年全球最大的20个城市，中国有5个到2050年，世界将拥有近95亿人口，其中三分之二将居住在城市。随着从农村向城市的过渡，世界各地的大都市网络正在迅速扩大。今天，世界上最大的20个城市拥有近5亿人口，随着城市中心变2021年全球最适宜居住的城市宜居性的概念很简单它衡量世界上哪些地方的生活条件最好，哪些地方的生活条件最差。经济学人智库对世界140个城市进行了一项研究，以确定2021年的全球宜居性指数。通过对数据的定量分析和这5种习惯是肾脏杀手！真正护肾不是吃烤腰子，而是学会这5件事腰腿酸痛精神不振，好像身体被掏空是不是肾透支了？相信大家对这段广告词并不陌生。很多人稍有身体不适，就会怀疑是不是肾出了毛病尿尿次数增多，是不是肾不好啊腰酸背疼，是不是肾虚了呀浑身无你喝了几十年的牛奶竟然是假的？牛奶的5个真相一次说清楚牛奶是公认的健康食品，但超市货架上奶类品种成百上千，比如高钙奶早餐奶舒化奶。。究竟选哪种更好？牛奶到底怎么挑？看价格？越贵越好？今天小编就为大家带来关于牛奶的5个真相，让你对牛奶有那一扶，救了我的命！谢谢你们！是你们救了我！4月18日上午，福州市国德老年康养中心收到一面来自傅金妹奶奶亲手送的锦旗，锦旗上镌刻着关心备至胜似亲人的字样，以感谢护理员王少文谢武花对她的精心护理与暖心照比吃肉还容易胖！你天天吃的这6种食物，热量高得吓人随着减肥知识的普及，越来越多人对米饭肉类敬而远之，转而选择吃水果面包等健康食品充饥，满心欢喜的认为这样就能瘦出马甲线。奈何，现实往往是残酷的，许多人坚持了一段时间的减肥餐后，绝望地福建电视台专访老有所医，才能老有所依！这里是福州国德医院随着社会的发展，老龄化的列车正加速向我们驶来，老年人患慢病，尤其是多病共存的现象不断增加，因此，老年健康已经是全民关注的热点话题，老年医学与康复也正式进入到人们的视野。近日，福州国食品专家猪有3个部位不能吃！4种观点不要信，3种猪肉不要买如今，我们的物质生活日渐丰富，几乎家家户户的餐桌上，都少不了猪肉。猪肉是中国人非常喜爱的肉类食品，猪身上各个部位几乎都被纳入了我们的菜单之中。猪肉确实美味，但是关于猪肉依然存在很多百年礼赞，笔墨传情！福州闽江学院与国德康养合办书法慰问活动为庆祝建党100周年，弘扬中华民族尊老敬老的传统美德，5月9日上午，闽江学院美术学院古韵书画协会志愿者来到福州市国德养老康养中心开展百年礼赞笔墨传情爱心慰问活动，教爷爷奶奶写书法送养老院里开幼儿园？福州国德养老院用独特方式为奶奶们过母亲节灿灿萱草花，罗生北堂下，萱草花绽放之时，又是一年母亲节。5月9日下午，为了感恩母亲致敬母爱，福建沐苗教育走进福州市国德老年康养中心举办了一场主题为沐苗感恩母亲节国德敬老院里来相约的国德百岁老人谈养生多运动少闲着，天天好心情，不要胡思乱想老人的故事，就像摆放许久的佳酿，放在那里，不因岁月流淌而挥发，反而愈加甘醇，愈加沁人心脾。眼前这位100岁的老爷爷已逾白寿之年，却仍能侃侃而谈，精神矍铄。听着他讲述曾经的故事，彷如