#爱乐养生指南# 冰箱是我们家庭生活中不可缺少的一件电器，冰箱不仅能储存食物，也让我们的生活更加舒适方便。 虽然电冰箱可以延长食物的保质期，但并不是永久的有保质效果，任何食物的保存期限都是有一定的限制，当食物在冰箱内存放时间过长，很容易受到细菌的滋生，导致冰箱里面细菌大量滋生。 那么我们平时吃的馒头放在冰箱里冷冻，超过三天后会不会产生黄曲霉毒素呢？你知道吗？今天我们来了解一下。 01
先来了解一下黄曲霉素？ 黄曲霉素，是一类真菌毒素，主要是由黄曲霉、寄生曲霉和集峰曲霉产生的次生代谢产物。它具有极强的致癌性，广泛存在于食品中。 黄曲霉素的危害 急性中毒 黄曲霉毒素的毒性很强，比砒霜大68倍，比氰化物大10倍，仅仅次于肉毒霉素，是目前霉菌的中毒性最强的一种毒素。其毒害的作用，不管是人还是动物，会引起肝脏的主要变化，导致胆管增生、急性肝炎、肝细胞脂肪变性和出血性坏死等。对于身体的脾脏和胰腺造成一定伤害。 慢性中毒 如果长期吃带有黄曲霉毒素的食物会慢性中毒。导致肝脏受到损伤，比如肝硬化、肝实质细胞变性等。可能还会导致生长发育缓慢、体重下降、生育问题等。 02
冷冻的馒头能吃吗？保存超过3天会滋生黄曲霉素？ 南方人主食是大米，北方是馒头，一般家庭都会蒸一大锅馒头，然后放在冰箱里储存，每次做饭时在冰箱里拿出来一热就可以了，有些人说馒头冷冻三天后是不能再继续吃，很可能会滋生黄曲霉毒素。 上面我也说了黄曲霉毒素对于人体的危害性极大，对于这个问题，已经有专家做过大量的实验。 对大量的馒头进行冷冻保存，研究结果是在冰箱冷冻保存三天的馒头没有长黄曲霉素，保存到第十天的馒头也没有出现黄曲霉素，只是馒头的口感和质地发生变化，没有刚做的馒头好吃了。 为什么在冰箱里储存的馒头没有长黄曲霉素呢？因为黄曲霉素的生长温度是10~33C，我们存放的馒头的温度是0度以下，不适合黄曲霉素的生长，所以馒头在冰箱里存放超过3天食用是没问题的。 馒头的存放时间长短，在于进行冷藏操作的过程中是否干净卫生。如果刚蒸出来的馒头在晾干之后，立刻用干净的容器密封好，然后放在冰箱里冷冻储存，储存的时间就会很长但是口感会有影响。 03
哪些食物容易受到黄曲霉素的污染？ 花生 花生很容易长黄曲霉毒素，因为花生对黄曲霉素的敏感性很强，花生一旦长黄曲霉素，不管怎样洗也没有用，必须要丢掉。当花生受潮时很容长黄曲霉素，而且生长迅速。 玉米 在收获玉米时，农民最害怕的就是连续下雨，因为很容易导致玉米发生霉变而遭到黄曲霉毒素的污染，玉米的胚部体积大刚成熟的玉米水分很多，再加上含糖也较多，很容易长黄曲霉素。 土榨油 对于很多小作坊，可能有些不良商家使用发霉的玉米、花生和菜籽等，就会很容易导致黄曲霉素感染，再加上小作坊的卫生不是很好，也很容易导致黄曲霉素的生长。 04
如果不下心食用了黄曲霉素的食物应该怎么办？ 黄曲霉素的毒性是很大的，如果不小心吃了含有黄曲霉素的食物，吃的量不多，并且没有什么症状，可以先多喝水，多吃些新鲜的水果，这样能够增加排尿的次数，使黄曲霉素更快的随着尿液排出体外而降低黄曲霉素的毒性。 如果吃的有毒食物比较多，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛的症状，这时患者需要及时到医院进行治疗，有必要需要进行洗胃以及补充液体的处理。 举报/反馈
肾内科主任林秀彬从事中医，中西医结合临床工作三十余年个人简介大家好，我是肾内科主任林秀彬，毕业于北京中医学院，从事中医，中西医结合临床工作三十余年，曾跟随名老中医方药中中医肾病学家时振声及聂莉芳教授学习，有丰富的临床经验及独特见解。冬季心脏猝死高发，100人仅能抢救回1人！远离猝死，5件事要记牢气温每下降一度，心脏病患者又多一波。寒冬季节，全国各大医院又面临着心脑血管疾病患者治疗的高峰期。由于大多数人都没有掌握猝死的急救知识和基本技能，心脏猝死的抢救成功率非常低，每100如何判断肾疼还是腰疼？林主任有话说之前看到私信有朋友问我说龚主任，如何区分肾疼和腰疼，今天就这位朋友的问题给大家好好讲一下。如何判断是肾痛还是腰痛？它们都位于腰区，疼痛部位略有区别1后背可摸到脊柱。脊柱与第12根肋解密人体解毒穴，中医教你如何护肾又排毒在中医看来，人体有很多毒素，凡是不能及时排出体外对身体和精神产生不良作用的物质都可以称为毒，如瘀血痰湿寒气食积气郁上火等。这些毒素堆积在五脏之内，会加速五脏衰老。众所周知，毒素最喜心脏医生也没能救回自己父亲的命！突发心脏病，学会自救更重要进入11月中旬，又到了心脑血管疾病的高发季节。最近备受观众喜爱的演员程思寒因突发心梗而猝然离世，年仅58岁。他的离世让我们又一次感受到心脑血管疾病，这个健康的致命天敌在威胁着很多人保护肾脏，需做到4个减少，缺一不可肾脏是一个非常重要的器官，肾脏可以帮助我们的身体排出毒素，帮助人体正常新陈代谢，肾脏健康的人，不但可以拥有一个强健的体魄不容易受到毒素的侵害，同时还可以拥有美丽的容颜和青春活力。对肾病患者的饮食调养原则肾脏方面出现问题做好饮食方面的调节很重要，如果再吃不健康的食物，只会让问题更加严重，但肾病患者的饮食很有讲究，下面简单跟大家聊聊。肾病患者的饮食原则包括以下几点1蛋白质摄入以优质蛋35岁查出高血压，不吃一颗药，他靠自己，战胜了高血压！值得收藏根据最新发布的中国心血管报告，我国高血压人群已达2。45亿。血压对血管的影响最大，心脏大脑肾脏等主要器官的血管受到损害的危害就越大。脑部损伤脑卒中脑出血，脑梗塞。肾脏损伤产生肾脏疾医生也没能救回发病妻子！高血压坚持用药，为何还是诱发了脑溢血高血压是一种常见病，多发生在中老年人身上。高血压不及时治疗的话，很容易导致各种并发症的发生，甚至会出现脑出血等症状，危害患者生命。一次争吵，让医生妻子脑溢血匆匆离世。今年50岁的小高血压每天都吃药，为何还是逃不过脑溢血？可能忽略了这三点原因高血压，是很多中老年人的常见病。患有高血压以后一定要严格遵从医嘱，按时吃药，积极控制血压。因为如果血压控制的不理想，很容易诱发脑溢血，后果是非常严重的。上个厕所，为何脑溢血了？李阿冠心病患者吹空调后为何会诱发心梗？医生离不开这个原因李叔一直有晨练的习惯，近期天气越来越热，李叔锻炼后身体热的不行，老伴还在睡觉，空调开的也很凉爽，李叔正好在空调房里凉爽一会，准备给家人做早餐。结果刚呆了不到5分钟就心慌憋闷，气短，