过去医院附近的商店,两种最多,除了寿衣纸扎店,就是水果礼品店。现在前者几乎看不见了,水果店却越开越多!似乎,不提点水果,你都不好意思去医院探视病人。 甚至,在患者住院期间、出院之前,营养师都会跟你说: 多吃水果! 打开电视、电脑、手机,也经常会看到一大群养生大咖和不知道是西医还是中医的专家、教授们,唾沫横飞地告诉你: 要想营养多,就得吃水果! 有一天去湖边跑步,身边经过夫妻俩,一看丈夫就是"身居高位"的那类人。只听他用那独特的腔调对身旁的妻子说:"从今天开始,你就给我买各种水果,我不吃饭了……"老韩不禁哂然一笑! 老韩有个朋友,因为喝多了酒,呕吐之后,胃胀得难受欲死。就近去了一家西医院,医生告诉他:"多吃点水果,排气就好了!"有道理吗?确实有道理,可结果就是:气还没排出来,胃却更难受了! 更有甚者,一些便秘的朋友,会有无数的人告诉他:" 便秘就要多吃水果! "很多人对这句话奉为圭臬!可他们不知道的真相却是—— 便秘绝不仅仅是让大便排出来那么简单!便秘分为虚秘和实秘,虚秘又分为气虚、血虚、阳虚、阴虚,实秘又分为热秘、寒秘、湿秘,除此之外,还有虚实相兼、寒热错杂的情况。岂是区区水果能解决的? 严格说来, 水果只适合于实秘中的热秘,还不能多吃! 老韩之前强调过很多次: 汉族人是农耕文明,我们的体质是不适合多吃水果、多喝牛奶的! 这种特点,整个汉文化圈里都具备,比如韩国、日本、朝鲜等等。具体可以参看:喝粥还是喝奶?真的不是一句话就能决定的! 其实, 多喝牛奶、多吃水果,最早就是西方人提出来的! 西方人最早是游牧民族,饮食中有大量的奶和肉,蔬菜较少,体质偏热,所以提倡多吃水果来中和体内的热气,自然也就能够耐受牛奶的凉性。像我们国家过去的蒙古族、藏族都是如此,但是因为条件的限制,当时的人很难获取水果,所以才大量的饮用茶叶,来化解油腻和内热,这也就是藏族和蒙古族地区不产茶但自古就有饮茶风俗的原因。而这也就能理解,为什么茶叶一传到西方,就大受欢迎了! 牛奶营养丰富,这不可否认,但牛奶的寒凉之性也是毋庸置疑的事实。在中国古代,牛奶是作为一味中药来使用的,那时候的老百姓,从来没有长期大量饮用牛奶和食用奶制品的习惯。 二战以后,日本受美国统治多年,受西方文化影响深远。身材矮小的日本人,看到美国人都人高马大,就认为是喝牛奶的习惯使然,于是在国内提出"每天一杯牛奶"的倡议,并普及到所有的学校。于是,日本的平均身高很快超过了中国,但是,日本的 花粉症 患者也迅速增加,成为困扰日本民众生活的一大难题。 进入90年代以后,随着国内奶制品行业的迅猛发展和大力宣传,各种各样过敏的患者也越来越多。不得不说,这与人们,尤其是儿童,长期大量地摄入牛奶有着不可分割的关系。 除了牛奶,各种冷饮也有无法推卸的责任。去年发过一个朋友圈,给我评论的很多人都说:"有时候,实在忍不住,那口感太爽了!"对此,老韩只能说:既然良言难劝,何妨江湖再见! 曾经有一位年轻的女性患者:过敏性鼻炎,鼻塞,流清涕,嗅觉几乎消失,痛经,大便溏泄,脉象沉细弱,一派脾胃虚寒之象。老韩问她是不是喜欢吃生冷的东西,她说,各种水果都是她的最爱,几乎到了代替主食的程度,尤其是各种冷饮,路上看到某冷饮店,完全没有抵抗力,2天不吃就浑身难受。经过一段时间的针灸和中药治疗,并忌生冷饮食之后,她的情况完全得到了缓解。 就是不知道,之后的日子里,她还能不能抵抗那"冰爽口感"的诱惑了! 在老韩的门诊上,过敏性鼻炎、痛经的患者,十之八九都有类似的生活习惯。 话题扯得有点远,咱们回头来再说说大便的问题: 中医认为,脾胃为"后天之本"、"气血生化之源",脾胃一旦受到伤害,会影响气血的生成,进而会导致正气的不足,抗病能力也就随之下降。所以,中医治病理论当中很重要的一条原则就是: 固护脾胃 。 长期大量进食生冷水果,会伤胃气,损脾阳,而且,伤害会很厉害。 有的养生"砖家",建议人们餐前空腹吃水果,说是对身体很有益处,甚至还能抗癌,荒谬至极!如果那位"砖家"自己能这样坚持1年而不出问题,老韩下半辈子把饭戒了都行。 很多人应该都会有这样的生活体验:当你吃了凉的食物或者饮料,会有腹泻的情况出现。这是因为,寒凉的东西伤害了脾胃的阳气,运化功能受到影响,所以造成了腹泻。这是病态的! 而所谓的"吃水果通大便",就是这样一个过程。只不过便秘的患者,之前大便是干的或者黏腻的,一拉肚子,貌似原来的症状得到了缓解,其实,却是伤害了身体而不自知。 现代的人们,因为过多进食牛奶、生冷等食物,加之压力过大、抗生素滥用、运动过少等因素,体质本就偏于寒凉。但是,现代人又多心浮气躁、急功近利,所以总喜欢寒凉水果和冷饮所带来的那一刻的"冰爽",代价却是伤害了脾肾阳气。 久而久之,女性会长斑发疹、月经不调、宫寒不孕,甚至罹患子宫肌瘤、乳腺肿瘤等,男性会患鼻炎、胃痛、腰膝酸软、性功能下降、畏寒便溏、下肢静脉曲张等。 所以对于我们现在的国人来说,水果这个东西,多吃要慎重。如果非要吃,那就少量吃点当地产的、应季的水果,仅此而已。 可能有人会说:"水果有很多营养啊,还能美容养颜减肥,不让我吃,那怎么补充维生素,怎么变漂亮呢?"细想一下,这种想法有点可笑! 一种食物要想发挥作用,首先是要被人体吸收和利用啊!冰凉的水果和冷饮进入人体以后,营养还没来得及吸收,却先伤害了人体的阳气,影响了脾胃的功能。这种情况下,就算它有再多的营养,又有什么用呢? 如果您是一位受到便秘困扰的患者,在进行正规治疗的同时,老韩给您几条生活的建议,供您参考—— 1、养成固定时间排便的习惯 建议每天选择一个固定的时间,不论有没有大便,都去卫生间坐上5分钟。其余时间如果有大便可以再去。这样坚持训练3个月,一般就能养成比较好的排便习惯。 2、5分钟之内解决战斗 很多人都有在卫生间吸烟、看报、读书、玩手机的习惯,这无形当中就延长了大便的时间,是粪便在直肠内长时间停留而不引起排便的感觉,形成习惯性便秘。久而久之还会引发痔疮和肛裂。建议尽量5分钟之内,排完,冲水,走人。 3、增加粗粮、蔬菜和油脂的摄入,适量饮水 粗粮能够加快胃肠的蠕动,缩短粪便在肠道内的停留时间;蔬菜富含纤维素,可以防止大便黏腻;油脂可以润滑肠道,防止大便干涩。同时,很多人在忙于工作的时候,常常忘了饮水,这也是导致大便干燥的因素之一。 4、保持心情舒畅 很多人都有这样的生活体验:当你想上厕所的时候,如果在回家的路上,会随着离家越来越近,便意越来越强。当你走出电梯拿出钥匙开门的时候,常常有种马上就忍不住的感觉。如果这时候,你的上司来了个电话,你的便意就会立马变得"能控制"了。这就是情绪的紧张和放松所带来的影响!长期的精神紧张、忧愁焦虑、惊恐害怕、注意力高度集中等刺激,都会导致大脑皮层和植物神经更能紊乱,引起便意的减弱甚至消失。所以,保持心情的舒畅、内心的放松和安定,是让你在马桶上"痛快酣畅"的一个很重要的方法。 5、适量运动 缺少运动的人,因为肠道缺乏运动性刺激以推动粪便的下行,肠道蠕动慢,肌肉收缩无力,腹压降低使得排便动力不足,就很容易发生便秘。 6、不要长期服用泻药 现在市场上有很多治疗便秘的非处方药物出售,比如某丹清胶囊、某通胶囊、某养颜胶囊等等,都含有一定量的泻药成分,不适合长期使用。因为这些刺激性泻药虽然可以实现一时之快,但长期使用却能减弱肠壁的应激性,导致更严重的便秘,形成恶性循环。而通过长期吃水果来控制便秘,也是相同的道理。 所以,切莫为了那凉爽的口感、虚无缥缈的所谓"美容养颜减肥"效果,和那腹泻带来的一时之快,就长期靠吃水果来通便。否则,痛快一时,后患无数!