天气依旧很热，食物储存不当难免会烂掉，尤其是水果，勤俭节约是中华民族的传统美德，很多人会把烂的一部分切掉，但也有的人认为水果坏一点必须整个扔掉，不然会闹肚子。烂的水果剩下的一部分到底能不能吃，老李来给您讲解。
　　坏的的水果有三种原因
　　一种是磕磕碰碰引起的
　　另一种是微生物繁殖引起的
　　最后一种是因为低温造成的
　　咱们先讲最后一类，低温就是您把水果暂时的放在了冰箱里，注意哈，我这里说的是暂时，这样的水果是可以吃的但是口感会变差，而且长期存放也不建议吃
　　磕碰引起的：
　　磕碰的水果细胞受损，其细胞壁，也就是果皮颜色会变深，尽早吃也是没有问题的
　　最后一种：细菌引起的
　　霉变的水果整个都不能吃，因为霉菌具有很强的生命力。肉眼看到的霉菌只是成型的一部分，周围已经有很多肉眼所看不到的霉菌。另外霉菌产生毒素会在食物中快速扩散，人们难以估算扩散的范围。即使把水果烂掉的部分削去，剩余的部分已经通过果汁传入了细菌代谢物，甚至有微生物已经繁殖。含有的霉菌会使得细胞突变而致癌。为了自身安全，霉变的水果不管有多昂贵都必须整个扔掉。
　　老李最后提醒您：要冷藏的水果不要冲洗
　　可以用塑料袋包住，再插几个小孔，这样有利于储存。
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