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黑芝麻营养胜过白芝麻

  来源:生命时报
  东南大学附属中大医院中医内科副主任医师 张荣春 营养科主任医师 金 晖
  芝麻一直是国人眼中的养生佳品,有黑白之分,在很多方面都有一定差别。
  从营养上说,两者都富含蛋白质、不饱和脂肪、膳食纤维、多种维生素和矿物质,但黑芝麻的营养要高于白芝麻,比如其不溶性膳食纤维、钙、维生素E的含量分别是白芝麻的1.43倍、1.26倍和1.33倍。此外,黑芝麻还富含天然色素花青素,这种活性物质具有很强的抗氧化作用,有助消灭人体内的自由基,保护心血管。但这种色素易溶于水,因此,黑芝麻烹调时掉色是正常现象。
  从中医角度说,黑芝麻的养生功效也更胜一筹,其性平,味甘,入肝、肾经,有滋养肝肾、润肠通便的功效。对于精血不足引起头发花白、记忆力减退的人而言,黑芝麻可与核桃等补益肝肾食物配合食用,有助改善上述症状。
  从加工方式说,白芝麻常用来制作香油、芝麻酱、甜点等,黑芝麻常被加工成芝麻糊、芝麻丸、汤圆的馅料等,或者跟黄豆一起打豆浆。
  本文来自【生命时报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

体检发现肝功能异常意味着什么?患者最近体检发现肝功能检查的有些指标异常,我是得了肝病了吗?医生在常规体检中,肝功检查是必不可少的项目之一。肝功指标异常不一定就有肝病,要对肝胆疾病作出正确诊断,还必须结合病史体格体检发现肾囊肿?不要怕,只要注意这些!小编的朋友前几日来体检中心做腹部超声检查时,在右肾上极发现了一个囊肿。朋友被吓得不轻,担心自己的肾还能不能好好工作了,自己还能不能好好享受生活了。那么肾囊肿到底是什么样的一种疾病?体检发现肝血管瘤要注意这些章女士在单位体检行腹部超声检查时,在肝右叶发现了一个1。61。4cm的肝血管瘤。章女士很是紧张,自诉平常没有不适,为什么突然就得了瘤,它会癌变吗?检查医生耐心安抚章女士,肝血管瘤是男人过50每年要查前列腺亚洲前列腺癌发病率在增加你知道吗?股神巴菲特台湾知名作家李敖传媒大亨默多克南非总统曼德拉,他们都是前列腺癌患者。世界范围内,前列腺癌发病率在男性所有恶性肿瘤中位居第二。在美国,前列一半死亡由它引起,有效预防方式竟是陈先生今年50岁,前段时间突然出现双腿小腿的血管凸起,捏小腿感觉疼痛,双腿无力的现象。后经下肢静脉彩超检查发现,陈先生下肢有静脉血栓。医生提醒,静脉血栓若不及时治疗,可能出现血栓形体检发现肺结节如何处理?这张图说得很详细现今有越来越多的体检者选择做胸部CT而非胸部拍片,更多的肺部结节被发现和及早发现。体检发现肺结节,到底如何处理?一起来看下图,了解处理原则吧。6mm的结节,往往是良性结节,建议1年妙龄女子突然发疯,查明原因后家人直呼神奇芳芳27岁,有天早上醒来,突然说一些没头没脑的胡话。那次之后,芳芳整个人就变得不太正常,除了总是说一些让别人摸不着头脑的话,还时而大哭时而大笑。芳芳的父母赶紧带她去精神病防治院就诊像瓷器,一摔就骨折,是咋回事?小清今天没去上班,昨晚奶奶不小心在卧室摔了一跤,去医院检查发现髋部骨折了,她得在身边陪护。她奶奶去年也摔过一次,造成了手腕骨折,这次换成了髋部。她感叹,为什么老人就像瓷器一样,一摔常规宫颈癌筛查后居然出血了,闺蜜说要投诉医生闺蜜来我们体检中心体检,医生推荐闺蜜做了TCTHPV宫颈癌联合筛查。闺蜜做完检查后,下面竟然流血了,闺蜜很气愤地打电话给我,说要找我们中心的投诉部门投诉检查医生,一定是检查医生操作心梗发作时,这件事千万不能做心梗,简单理解就是心脏血管堵死了,血管堵死后,血管供血的区域就无法供应血液,就会坏死。就像庄稼地,如果水到不了,那块地里的庄稼自然就会枯死。血管堵死的直接原因就是血栓,也就是有血块肠化离胃癌有多远?婶婶的胃一直不好,上个月去做了胃镜检查,检查报告中写着萎缩性胃炎伴肠化,于是忧心忡忡,担心自己很快会得胃癌,食欲变得更差了,甚至严重影响到了睡眠。那么,肠化到底是怎么回事?肠化离胃
这5种中药尽量不要长期服用,有你服用的吗?建议了解一下我国的中药文化已经有几千年的历史,从很久以前人们便开始用中药治疗疾病,古时候也出现了很多著名的医学家,利用各种中药材,帮助很多患者解除病痛。随着时间的推移,中药文化也在不断发展,如午睡,身体的一次自我修复?科学家提示不同午睡时长的效果有没有午睡的习惯?我有午睡的习惯,会让自己脑部更加的清晰!我也有午睡的习惯,会让自己下午又有充足的精神生活当中每个人都有睡觉的好习惯,每当夜晚来临时,人们会自觉走到床上进行睡觉,过肝火心火肺火胃火如何辨别?医生教你一招,切断生火之源大家好,我是李医生上火,每个人都经历过,但你知道是哪里的火吗?在中医上讲这些火其实跟我们的五脏六腑有着很大的关系,那今天李医生就给大家讲一讲五脏六腑的火都是怎么来的,以及怎么去调理如何养胃?养胃注重的是生活的细节!细说饭后的注意点想必大家都知道饭后不能剧烈运动,也相信大家都能够做到,恭喜你已经开始注意保养自己的肠胃了。肠胃是我们重要的消化器官,同时也是比较脆弱的。随着生活节奏不断地加快,肠胃问题也成为了我们正常几点起床最合适?爱乐养生指南俗话说早睡早起身体好,但这就是绝对的吗?若没有考虑身体的其他状况,盲目追求早睡早起,很有可能会对身体造成损伤。还有些人说早起毁一天,一整天都没有精神,那么早上几点起床最养胃护胃这样吃三餐,你的胃会感激你随着时代的进步,人们越来越习惯快节奏的生活。在工作生活交际等活动中连轴转,往往会导致人们饮食不规律,常常忽略了自己的肠胃感受,甚至有时候忙得都忘记了吃饭。与此同时,在外就餐几乎成了明天立夏,记得吃3菜2果,少吃1样,祛湿防夏火,轻松过初夏导读立夏是夏天的第一个节气,从立夏这一天开始,气温会变得越来越高,湿气也会加重,而高温高湿的环境下,很容易伤脾胃,从而使免疫力降低,所以在立夏时节,我们一定要多吃祛湿养脾胃的食物,夏天将至,该多吃茼蒿,清热养心在众多的绿叶蔬菜中,茼蒿是我特别喜欢吃的一种蔬菜,茼蒿的茎和叶都可同食,有蒿之清气菊之甘香,吃起来带着淡淡的香味,茼蒿的营养丰富,富含大量的蛋白质氨基酸维生素,矿物质,膳食纤维胡萝夜猫宜补气养心假期到来,很多人会利用这个时间补觉,但不少人发现越睡越累,尤其是熬了一宿后,第二天怎么睡都补不回来。中医认为久卧伤气,长期熬夜更是打破了体内阴阳平衡,容易胃口不好上火,甚至女性月经人到老年,少生病或者不生病的4个铁律,你能做到几点?问题怎么才能每天都收到这种文章呢?答案只需要点击右上角关注即可。健康长寿其实有迹可循,趋利避害就是线索之一,活到老,学到老就是态度,在分辨的基础上借鉴就能够在人生的道路上走得更远,从浊和浊气与尿酸高和痛风的致病关系,谈分消泄浊法从浊论治痛风笑口常开研习社原创美文第800期关于尿酸高与痛风疾病的解读,中医有个浊邪理论浊的概念最早应该从黄帝内经见到,而且涉及的地方很多,通常浊和清同时出现,常被用来谈论天气谷气精微与糟粕水