糖友们控糖,水果怎么选
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这些水果可以选:青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等水果,它们的含糖量每百克在10克以下,糖尿病患者们可以放心选用。
这些水果小心选:香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等水果,它们的含糖量每百克在11~20克之间,糖尿病患者需要小心选用。
这些水果不可选:枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等水果,它们的含糖量每百克超过20克,含糖量甚高,糖尿病患者禁忌食用。
蔬菜代替水果,控糖有效果:不少蔬菜可代替水果以增加维生素的摄入,如西红柿、黄瓜等。它们的每百克糖含量在5克以下,不仅含糖量低,还富含多种维生素,用来代替水果,非常适合糖尿病患者食用。
在此需要提醒大家的是:以上蔬果虽然含糖量低,但也要配合食量,摄入量不要一成不变。例如,西瓜含糖量4%,香蕉为20%。西瓜含糖虽少,但吃上500克,就相当于吃100克香蕉了,所以摄食不可过多。
此外,水果的吃法也要讲究,不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食。
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