茼蒿也是中药，有三大功效，古时称为皇帝菜，快来了解一下

　　茼蒿是一种常见的蔬菜，相信很多人都吃过，无论是清炒还是涮锅吃，脆嫩可口，别有一番风味。
　　由于咱们国家疆域辽阔，存在多种语言和文化，所以茼蒿在各省市的叫法也不一样，比如常见的有蓬蒿、蒿菜、蓬花菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、皇帝菜等。
　　前面几个名字也没有什么特别的，后面这个＂皇帝菜＂真是引人浮想联翩
　　其实是因为在古代，茼蒿是专门上贡给宫廷做给皇帝吃的蔬菜，所以才被叫做＂皇帝菜＂
　　茼蒿也是一味中药，出自 《千金·食治》。药味辛、甘，性凉。归心、脾、胃经。
　　唐代孙思邈《千金要方·卷二十六·食治》载：＂安心气，养脾胃，消痰饮。＂
　　调和脾胃
　　现代人工作压力大，每天都很忙碌，吃饭经常是凑乎一口或者点外卖吃，更有甚者不按时吃饭，早饭挪到中午，午饭挪到下午才吃。
　　其实这是最伤脾胃的，三餐不定，过食油腻都会导致脾胃运化失常，出现不想吃饭，腹胀等症状
　　茼蒿用于脾胃不和，饮食减少。吃过或者买过茼蒿的人估计都知道，苘蒿自带一种独特的气味，这是因为它含有多种挥发性物质。这些物质可以帮助增加人的唾液分泌量，从而增进食欲，开胃消食。
　　在古代皇宫，皇帝每日三餐大鱼大肉吃得多，食欲可能经常欠佳，所以吃些茼蒿，可以增进食欲。故而茼蒿深受皇帝喜欢，成了皇帝专享的蔬菜。
　　通利二便
　　茼蒿用于过食辛辣肥腻，酿湿生热，湿热不解，下注膀胱，或湿热素盛，肾热下移膀胱导致的小便不通，或尿量极少
　　研究发现，茼蒿富含钠、钾等矿物元素，还含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质等。这些营养物质都有助于调节人体内的水液代谢，从而起到利尿消肿的作用。
　　所以茼蒿也十分适合高血压患者食用
　　苘蒿是绿叶蔬菜，所含是膳食纤维非常丰富。大家都知道，膳食纤维可以润肠通便，促进肠道蠕动，让排便更加顺畅，从而帮助清除人体内的毒素，让身体更加轻松和健康。尤其适用于热结便秘
　　化痰止咳
　　茼蒿适用于痰热咳嗽，症见：咳嗽痰黄，粘稠，舌红少苔
　　茼蒿可以消痰开郁，辟秽化浊。常吃茼蒿对咳嗽痰多有效，有＂清肺化痰吃茼蒿＂的说法。
　　【现代研究】 茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以稳定情绪，防止记忆力减退。
　　【食用注意】
　　1.不宜久煎（炒），以免所含挥发油散失。
　　2.因茼蒿属于发物，患疮毒人忌之
　　3.茼蒿性滑利，腹泻者不宜多食，因含有一定的纤维素，可刺激肠壁，促进肠蠕动，加重大便稀溏。
　　我是大齐 一名主管中药师
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