糖尿病的饮食误区，必看

　　得了糖尿病，最大的烦恼就是不知道该吃什么，想吃的都不能吃，能吃的都不爱吃，餐餐吃完测血糖，怎么血糖还这么高？
　　近期刚刚发布了《中国居民膳食指南2022》，全民营养周活动也在如火如荼的开展，今天，给大家科普一下，常见的糖尿病饮食误区！
　　1/主食升糖，就不吃/少吃主食？
　　主食富含碳水化合物，是我们人体能量的主要来源。有研究显示：碳水化合物所提供的能量占总能量的50-55%时，全因死亡风险最低；不吃或少吃主食危害较大！
　　体力精力下降：缺少碳水化合物供能，人体神经系统和心脏的正常功能就没法得到维持，会变得缺乏耐力、注意力不集中、容易疲劳。
　　营养失衡：缺少碳水化合物供能，人体就会通过分解蛋白质和脂肪来获取能量，长此以往会导致营养失衡，体重和免疫力下降。
　　酮症酸中毒：大量分解脂肪供能时会产生酮体，血液中的酮体累积到一定程度，就会造成酮症酸中毒，伤害呼吸系统、神经系统和消化系统，甚至引起昏迷、死亡。
　　血糖紊乱：主食吃得少还容易饿，引起低血糖，并继发出现反跳性高血糖，引起血糖大幅度波动，让病情变得失控；主食吃得少或不吃，就会额外增加肉、蛋、油脂的摄入，总热量容易超标，还会引起血脂、血糖升高。
　　ü 主食应该这样吃：
　　主食定量：多吃低升糖指数GI的食物，定时定量，这样每餐后的血糖波动会比较一致；
　　粗细搭配：粗粮虽好但会增加胃肠道负担且口感差，可以粗细搭配，比如蒸大米饭，上面可以放1/3的燕麦或荞麦粗粮，
　　2/糖尿病患者要吃素？
　　＂多吃蔬菜，保持清淡健康的饮食状态＂，但有些人却把＂清淡＂误解为＂只能吃素＂，这样做非常不妥。
　　素食中的抗氧化物可以抑制葡萄糖吸收、刺激胰岛素分泌；素食中的纤维质则可以调控饭后血糖，同时改善血糖反应、胰岛素讯号传递与胰岛素敏感性；
　　但只吃素食会造成一些重要营养的缺乏，比如一些优质蛋白、脂溶性维生素、B族维生素以及一些矿物质元素，多来自于动物性食物，也会面临贫血、骨质疏松、免疫低下、消化吸收功能减退、肌肉衰减综合征等疾病风险；
　　ü 肉食应该这样吃：
　　推荐肉类进食顺序：没有腿的>两条腿的>四条腿的；
　　吃脂肪含量较低的瘦畜肉或禽肉；肉类尽量不吃内脏，不吃肥肉，不吃皮；
　　多吃鱼类——有调脂、减肥、保护心血管等好处；最新膳食指南里特别强调，每周最好吃2次鱼类；
　　不吃腌制肉、加工肉；
　　3/糖尿病患者不能吃水果？
　　水果富含维生素、矿物质及一定量的膳食纤维，能促进营养均衡吸收，可增进食欲，有利于维持体内酸碱平衡，适当吃些水果对稳定血糖有一定帮助。水果中的一些抗氧化物质具有增强机体免疫力的作用，能避免或延缓糖尿病并发症的发生。
　　ü 水果应该这样吃：
　　吃水果的前提条件：血糖控制的比较理想；病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖的情况）
　　吃水果的最佳时间：两餐之间（早上10点或下午3点） ，水果不能立刻在餐后吃，否则会使血糖水平更高
　　4/糖尿病患者不能饮酒？
　　这个还真是不建议饮酒——长期大量饮酒可使糖耐量减低，发生高脂血症，引起营养不良、酒精性肝炎、肝硬化及多种器官损害，并产生酒精依赖性、成瘾性，阻止一些降糖药的分解、代谢，干扰了体内糖、脂、蛋白质的代谢。
　　酒能抑制肝糖原的分解，又没有进食，血糖供应不足，加上降糖药的作用，血糖就会过度降低，比不吃降糖药的人更容易发生低血糖晕厥。
　　使用胰岛素或磺脲类药物时，饮酒而未摄入碳水化合物可能会发生低血糖。
　　5/可以多吃豆制品？
　　首先食用适量的豆制品糖尿病人是有一定好处的。豆类不仅是营养价值不低，还富含高纤维，吃后容易让人有饱腹感，能稳定血糖，降低胆固醇，豆类又是优质蛋白质的来源之一，饱和脂肪不高，符合糖尿病人的饮食。同时，豆类还是钙元素的重要来源，糖尿病人吃豆类制品的话，不但能够稳定血糖，还能防止致使血糖波动的危险要素。
　　最主要的是豆制品种类繁多，不至于吃腻、吃烦。豆浆、豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、豆豉、豆芽、腐竹等等，糖尿病人可以每天尝试一种；
　　但是由于豆制品的代谢废物多从肾脏排出，因此吃较多的豆制品会加重肾脏的负担。所以不要大量食用，特别是肾功能不全者，更不宜食用豆制品，否则会加重肾脏的负担。
　　得了糖尿病，其实什么都能吃一点，只要合理均衡，适量运动，心情舒畅，就能恢复健康生活！