穿越时的食物注意事项

　　现如今大家对穿越都不陌生，穿越小说和穿越影视剧比比皆是，而人们在观看这些小说和影视剧的时候都有一种感觉：要是我也能穿越就好了。
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　　然而假如真的穿越了，你可能在食物方面就要大失所望，甚至会有杀身之祸。
　　中国的一些常见蔬菜有很多都是舶来品，并不是中国本土自古有之，而在穿越小说和穿越影视剧中，有很多不严谨的地方给了大家很大的误导。
　　中国的一些常见食物也不是说吃就能吃的，有一些食物是后面朝代才发明，而有些食物则是各个朝代的禁品。
　　如果你穿越到秦朝，首先千万不要被影视剧中的大侠影响到，说：来几斤牛肉，再来一坛好酒。秦朝严禁私宰耕牛，被人告了可是充军流放的大罪，甚至可能杀头。
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　　在古代，牛的地位是非常高的，人们万万不可吃牛肉，就算一头牛是自家从小养到大的，你也不可以把它杀了吃。直到西汉，才有规定：等牛老了，才能被杀掉吃肉。可以想象，老牛的肉，老得嚼不动。
　　到了元朝，规矩也差不多。牛主人养牛，并没有杀牛的权利。非要等到老得不行的牛或者重病不治的牛，就这你还得给朝廷打报告，经过漫长的手续，可能牛都熬不住死了、腐烂了，你都吃不上一口肉。
　　在古代吃牛肉，主要看胆肥不肥，有没有那个勇气承担被抓后的苦果。
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　　甚至到了新中国，牛肉也不是说吃就能吃的。在1995年的时候。国务院还发布了相关的条例，条例上说不管是机关还是农民都不可以私自屠杀牛。当时还有破案的影视剧，把盗杀耕牛的后果讲得明明白白，话里话外告诫大家不要私自屠杀牛。
　　当然即使你不吃牛肉，酒也没法喝，蒸馏酒是唐代才开始有的，秦朝酒估计就是米酒吧，最高不超过20度，而且你还要偷偷摸摸地喝，因为《秦律》中有记载：禁止余粮酿酒，沽卖取利。
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　　这下牛肉和酒都没戏了，那就来点猪肉吧。那么你可能吃不下去，除了肉羹（不是汤羹，只是肉切小块炖）就是煮熟的切肉片，根本没有炒菜，因为铁锅到宋朝后期才能生产，所以没法炒菜。
　　如果吃下去肉羹可以勉强果腹，假如吃不下去，就要换菜了。换什么好呢？那就来碗西红柿鸡蛋面条吧！那么你可能要失望了，面条是有的，但是不叫面条，叫＂汤饼＂，不好好学习知识，连面条都吃不上，而且汤饼可能跟现在的面条不太一样。
　　汤饼大致长这样（网络图片）
　　而西红柿更是哥伦布发现美洲以后的舶来品，当时只是作为观赏植物，因其鲜艳无比没人敢吃，直到清朝才传入中国， 清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有＂番柿＂：＂一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实。.......草本也，来自西番，故名＂。
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　　面条和西红柿都吃不上，难道吃两个煮蛋？现在的你可能还没妥协，还想挣扎一下，好吧，来一笼包子吧。很抱歉，包子也没有，相传包子是诸葛亮在七擒七纵收服孟获后发明的。
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　　包子没有，那就来点馒头吧。不好意思，馒头也是诸葛亮发明的，因诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。
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　　面食彻底阵亡......
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　　难道没有菜，要干吃一碗大米饭？不，还能＂抢救＂一下，再挣扎挣扎。
　　那就来几个煮土豆或烤土豆吧，再配点辣椒面。
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　　悲剧再次上演，土豆学名马铃薯，17世纪才传入中国。
　　辣椒也是哥伦布发现美洲之后才有的，辣椒也是正宗的美洲货。而且辣椒跟西红柿一样，刚刚引进的时候是作为观赏植物的。
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　　番椒，丛生白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。——《燕闲清赏笺·四时花纪》
　　那有人就想问了，古代人不吃辣吗？四川、重庆、湖南等吃辣的省份是怎么熬过来的？
　　那就是芥末了，黄芥末源于中国，绿芥末源于欧洲，最后被日本发扬光大。
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　　还有茱萸，又名＂越椒＂。古代的辣味基本就靠茱萸和芥末了。
　　茱萸（网络图片）
　　现在的你，可能有点疯狂的味道了。这也没有，那也没有，吃个饭咋这么难？
　　于是你大声问道：玉米，玉米总该有吧？红薯总有吧？
　　红薯的在明代时期引入中国，中国引进红薯第一人是陈益。
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　　玉米也是哥伦布的锅，还是他发现美洲之后的事，哥伦布发现美洲是1492年（明朝），大约40年后才会传入中国。
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　　哥伦布发现新大陆，带回来不少好东西，玉米、番薯、豆薯、马铃薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、利马豆、西洋苹果、菠萝、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜、陆地棉、烟草等近30种。
　　张骞出使西域，带回来很多好吃的：葡萄、核桃、石榴、黄瓜（原称胡瓜）、.蒜、蚕豆、旱芹。
　　汉代传入的还有：豌豆（原产地中海和中亚细亚地区）、莳萝（洋茴香，原产欧洲南部 ）、胡椒。
　　三国两晋南北朝：茄子（据说隋炀帝很喜欢吃）、扁豆（东南亚传入）。
　　隋、唐、五代：无花果（波斯传入）、菠菜（尼泊尔传入）、莴笋（莴苣原产于地中海沿岸，隋朝传入）、开心果（晚于唐代，由中亚传入）。
　　宋朝：西瓜（原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原）、丝瓜（原产印度，南洋 ）、胡萝卜（原产亚洲西部，12世纪经伊朗传入中国 ）。
　　明朝：菠萝（原产巴西）、南瓜（原产墨西哥到中美洲一带 ）、苦瓜（苦瓜原产东印度，郑和下西洋带回来的）、向日葵、土豆、红薯、玉米、花生。
　　清朝：卷心菜（原产欧洲）、洋葱（原产于中亚或西亚 ）、西葫芦（原产北美洲南部 ）。
　　这么看来如果真的穿越回去，对于现代人来说，特别是吃货来说，不次于噩梦一般。不光什么东西都吃不着，很有可能因为饮食而得病，至于古代的医疗条件，除非遇上名医，否则后果......
　　当然也不排除有＂雄心壮志＂般地吃货，为了吃的，征服、征服、征服。
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