疏调养生谈从食饮有节谈养生

　　中医养生 是中国传统文化的瑰宝， 其强调整体性和系统性 ，主要通过中医食疗养生、运动养生、起居作息养生及情志养生等方式的调节而得以实现。《素问•上古天真论篇》： ＂上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱……＂。 故养成良好的饮食习惯对于我们的养生大有裨益。
　　1. 食饮有节——节点
　　节点即包含节律、时间点的意义。《吕氏春秋》中讲： ＂食能以时，身必无灾。＂ 强调了规律进食的重要性。一般而言，流质、半流质、小块状的食物排空快；含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长， 混合食物一般胃排空时间为4小时~5小时 ，因此，一日三餐中的两餐间隔以4小时~6小时为宜。当食物经历胃排空之后就进入了小肠，小肠包括十二指肠、空肠、回肠三部分，人体中70%以上的营养物将在这里得到吸收，且其通过各种消化液的分泌而参与内分泌的调节。肝脏是人体最大的消化腺体，其每天分泌约600-1000ml胆汁进入肠道帮助消化，同时还参与着糖原的分解与合成、凝血因子的合成及吞噬免疫功能。此外在胚胎时期具有造血功能。此与中医学中 ＂疏泄＂ 之意相符合。从十二经脉运行时间来看，从子时（23：00-1:00）起至卯时（5：00-7:00）为胃肠经脉的循行时间，即消化系统工作的时间， 故在此之前的至少4小时中应当停止进食，否则将增加消化系统的工作负荷，从而影响其正常运行。
　　节律中还有更深层的涵义即 ＂应季而食＂ ，自然界有春华秋实、夏生冬藏，人体的阴阳也随着季节的更替而彼此消长，故我们应当食用当季而生蔬果。此外＂春夏养阳，秋冬养阴＂， 我们尚应根据季节而使用不同属性的食物 ，比如＂冬食萝卜夏吃姜＂就是对此最好的诠释。
　　2. 食饮有节——节制
　　《素问·痹论》指出： ＂饮食自倍，肠胃乃伤。＂ 饮食节制包含了对食物数量、温度的限制。饮食的数量可直接影响消化功能。 ＂胃不和则卧不安＂ ，故 晚餐数量会对睡眠质量产生影响 。而23：00-03：00为肝、胆经的循行时间，此时肝的疏泄功能开始发挥作用，而人体的气血也是在此时进行调节和分配。故适量、适时的晚餐尤为重要。 而对于食物的温度也应有所控制，强调寒温适中，略偏其温，才能更好 的 顾护脾胃阳气。
　　3. 保养
　　（1）食疗
　　山药莱菔子粥： 将100克山药洗净去皮切块，加入莱菔子10克，加白米同煮，可健脾、消食、理气，常食可预防饮食积滞。
　　山楂陈皮汤： 将山楂10克、陈皮6克、茯苓15克、红枣5粒、莲子10克水煎，30分钟加入黄冰糖代茶饮。隔期服用可健脾消食。
　　（2）穴位治疗
　　可对足三里、中脘、丰隆等穴位进行按摩或艾灸 ，可起到改善胃肠功能、强身健体的作用。
　　（3）摩腹
　　可平躺，以肚脐为中心，用左右手交替对腹部进行顺时针及逆时针的反复按摩。 可有效改善消化不良及便秘。
　　总之，以张震老思想为代表＂疏调学派＂向来强调 气机条达 的重要性，并认为其为 ＂调整阴阳＂ 的重要方式。＂民以食为天＂，一日三餐是关乎我们生活的重要组成部分，也是人体摄取能量的主要途径，同时参与着气血（阴阳）生化、合成、运行，故 ＂饮食有节＂ 方能＂阴平阳秘，精神乃治＂。