肾病患者们都有过被医生督促着＂限盐、限盐、限盐！＂的经历。可习惯了＂重口味＂的患者，一限盐，清汤寡水真是难以下咽。慢慢地肾病患者就用酱油代替盐，使菜肴变得美味。
　　炒菜时酱油代替盐，算是低盐饮食吗？
　　如果大家添加的酱油不多，量比较少，那其实算是低盐饮食的，但如果因为过于信任酱油的含钠量比食盐低，就不管不顾尽情地放酱油，企图让菜变得和之前的饮食习惯一样重口，那就是不可取的。
　　因为酱油的含钠量虽然比食盐低，但仍属于高钠调味料，大家可以看一下自己购买的酱油的营养成分表，其中的钠含量一定要比其他成分高出很多，市面上所售卖的不同品牌的酱油，它们的平均钠含量差不多在1000mg/15ml左右，即使是钠含量最低的酱油，也有600多毫克（每15毫升）。
　　如果我们在做菜时一次放入一个汤匙的酱油，我们相当于放了将近一克的钠，很多朋友可能另外还会再加点盐，即使盐加得很少，这一道菜的含钠量也会比较高，如果每道菜都这么做的话，肾友吃饭时很容易就会摄入大量的钠，这就明显违背了肾友想要限盐、限钠的初衷了。
　　因此，平时做菜如何减少盐分的使用，不仅仅指的是食用盐，还应该考虑酱油、豆瓣酱、辣椒酱、咸菜、泡菜、黄豆酱等等这些含盐量也一点都不低的炒菜佐料。
　　平时注意养成看＂营养成分表＂的好习惯，做到炒菜时心中有数，就能很好地帮助你在炒菜时控制盐的摄入量了。
　　推荐几个减少食盐用量的技巧
　　1. 调味品替代法。可以用醋，柠檬汁、香料、姜等调味品替代一部分盐和酱油。
　　2. 多用蒸、烤、煮的烹调方式。
　　3. 烹饪菜肴时，将少量盐撒在食物表面而不将盐烹制于食物中。
　　4. 做饭菜时使用专用小勺量取食盐，控制用盐量，每天盐分的摄入量最好控制在三克以内。不要在餐桌上摆放盐瓶。
　　5. 拒绝所有腌制食品、酱菜和含盐的小吃。注意食物标签上含钠量。
　　6. 多吃新鲜食物少吃加工食物。新鲜食物，味道鲜美，即便少盐也不会觉得难吃。
　　温馨提示：
　　1克盐=5克味精=5毫升酱油=10克鸡精=一小块酱豆腐=7克干酱。肾友们可以参考一下用料，严格控制盐分的摄入。

食疗养生白领清神醒脑茶，疏风清热缓解疲劳夏季来临，天气特别的热，湿气也很重，人比较容易疲劳犯困，大家除了起居作息调养之外，也要注意饮食的调整，今日推荐一款食疗养生茶方。清神醒脑茶配方绿茶凤尾茶人参花薄荷柠檬等功效补益元气肠道需要这五大营养食物近年来研究表明，肠道是人体最大的外周免疫器官，肠黏膜间质中的T淋巴细胞和浆细胞在抗原刺激下产生大量的分泌型SIgA，这种局部免疫反应构成肠黏膜屏障的第一道防线若抗原物质穿过肠壁进入最脏蔬果竟是草莓，专家教你7个清洗农残的正确方式作为一枚资深吃货，小编首先想到的是草莓，它穿红戴绿的盛世美颜和酸甜口感but，草莓其实是最脏的果蔬据美国媒体4月11日报道，连续3年以来，草莓位列美国非营利组织环境工作团体（EWG减肥，年龄大困难，别找借口那很多人都会有这样的想法就是吃饱了在减，明天再开始减也来得及，很多人总是爱给自己的懒惰找各种借口，最后一拖再拖，年纪也越来越大，近期目标拖成了年度目标，但是很多姐妹，不知道随着年纪的长期久坐的上班族臀部疼痛，小心臀中肌劳损，医生教你如何诊查35岁的小赵作为一名白领上班族，每天需要在电脑前坐足八个小时，期间因为工作原因一直不能活动，久而久之，小赵感觉到臀部周围疼痛不已，经过休息也无法缓解，甚至连带小腿和足部都有牵扯性疼汗液会说话！动不动就出汗，或预示4种疾病！3个部位汗多要注意人若体内温度过高时，需要用排汗的方式来散热，因此，外界温度过热或者运动过后都会导致身体温度升高，这属于正常现象，但是有部分人会出现即使在不运动的情况下，身体也常常会出现汗液，这说明8岁男童喝鲜奶发烧2个月，病情可能影响未来生育，布鲁氏菌病近日，福建一名8岁男童，反复发烧2个月，家长将其带到医院检查后竟然发现不是伤风感冒之类的小问题，甚至孩子的的睾丸已经因此出现问题，很可能会影响未来的生育。造成这一后果的根源是什么呢骨折术后警惕脂肪栓塞脂肪栓塞综合征的诊治要点诊断标准主要指标（1）皮疹瘀斑（2）呼吸系统功能障碍（3）神经系统功能障碍。次要指标（1）心动过速（2）体温升高（3）血小板减少（4）突发血红蛋白降低（5）什么是炭疽病？为什么会作为生化武器，炭疽病的危害有哪些？一什么是炭疽病？近日，北京发现了一例外来就诊的炭疽病病例，再次将炭疽病带回人们的视野，炭疽病，为什么如此令人闻风丧胆呢？炭疽病，就是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患急性传染病。如果草场找不到病因的腹部不适，可能是大肠激躁症，目前仍然无法根治一什么是大肠激躁症大肠激躁症主要是指由于大肠功能紊乱而引起的综合症，虽然不会致命，但很难根治，基本都是一旦发病，就会伴随患者终生，对患者的工作交际和生活质量都造成了不同程度的负面影多个口罩？拉至下巴？长期佩戴？医生告诉你错在哪儿一常见的口罩错误佩戴方式疫情期间，出门忘了啥都不能忘记口罩，针对口罩高频率的普遍应用，近日，国家卫健委也发布了相关文件，直截了当地对戴口罩这一行为进行了系统的指导。事实上，在日常生